The Beginning
蕲蛇可能我们不太能了解是什么东西，但是我们只听名字就应该能知道是一种蛇，我们一听到是蛇可能会条件反射性的害怕，其实大家有所不知蕲蛇是一类中药材。
蕲蛇属腹蛇科、腹蛇属，咬人后五步即死。蕲蛇全身黑质白花，吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起，又叫白花蛇，褰鼻蛇。头呈三角形，背黑褐色，头腹及喉部白色，间或少数黑褐色斑点，称“念珠斑”。属部侧扁，尾尖一枚鳞片尖长，称角质刺，也叫“佛背甲”。蕲蛇产于蕲春蕲州龙峰山，两湖、三角山一带，喜食蛙、蟾蜍、蜥蝎、鸟、鼠等。成长极慢，现也成为濒危动物。蕲蛇味甘咸、性温，具有祛风湿、散风寒、舒筋活络等药效。
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蕲蛇为蝰科(Viperidae)动物尖吻蛇除去内脏的干燥全体。
蕲蛇味甘咸、性温，具有祛风湿、散风寒、舒筋活络等药效。
蕲蛇最早见于《雷公炮炙论》称白花蛇。《开宝本草》云：“生南地及蜀郡诸山中。”《本草图经》云：“今黔中及蕲州、邓州皆有之。”《本草纲目》云：“花蛇，湖、蜀皆有，今惟以蕲蛇擅名。然蕲地亦不多得，市肆所货，官司所取者，皆自江南兴国州诸山中来。”又曰：“其蛇龙头虎口，黑质白花，胁有二十四个胜纹，腹有念珠斑，口有四长牙，尾上有一佛指甲。”
多在夏、秋两季捕捉，剖开蛇腹，去内脏，洗净，用竹片撑开腹部，盘成圆。
蕲蛇盘状，干燥后拆除竹片。蕲蛇肉：去头，用黄酒润湿后，除去鳞、骨，干燥。酒蕲蛇，取蕲蛇段，加酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，防凉。每蕲蛇100kg，用黄酒20kg。
THE END
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