The Beginning
1、红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖
做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了;然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
2、木瓜炖牛奶
材料:木瓜,鲜牛奶一杯,鸡蛋1个
做法:木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用;鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡;在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发;把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里;蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可。
3、酸奶水果蔬菜沙拉
材料:苹果1个(约150克),葡萄20粒,黄瓜半根,西红柿1个(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙
做法:所有食材去皮切成小块。倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
THE END
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