The Beginning
1、儿童是可以吃荠菜的。荠菜中含有丰富粗纤维素，可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，对于有便秘问题困扰的孩子来说是非常好的食材，此外荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以有助于治疗小孩干眼病、夜盲症。
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2、因为荠菜属于野菜，野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。受污染的荠菜不要吃。郊外化工厂等附近的空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化合物，废水边的荠菜也常含有毒素，均不宜食用。
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