The Beginning
对现代人来说，倒头就睡成了一件奢侈的事。你或许想不到，不少研究发现，睡眠质量差可能与你吃的东西有关。近日，美国“健康”网站就刊文总结了助眠食物“红黑榜”。
最助眠的食物
樱桃。
美国营养专家克里·甘斯说，“在自然界中，樱桃是为数不多的含有褪黑素的食物。”褪黑素可以控制人体生物钟，帮助我们进入梦乡。有研究表明，樱桃汁不仅能保证睡眠时间，也可以在一定程度上提高睡眠质量，对慢性失眠的成年人尤其有效。
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牛奶。
在很多人的记忆中，睡前，妈妈端来的一杯热牛奶能让我们更快入睡。这是因为牛奶中含有的色氨酸(氨基酸的一种)，可以促使大脑分泌出五羟色胺，这种物质能使人产生睡意。不过，也有观点认为，牛奶助眠主要是因为儿时的记忆——母亲的关怀能让我们睡得更踏实。
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香米。
2007年，《美国临床营养期刊》杂志刊登的一项研究表明，与吃其他高升糖指数食物的人相比，睡前4小时吃过香米的人，进入深度睡眠的速度快了近一倍。研究者推测，这可能是因为升糖指数高的食物能产生更多的色氨酸，香米表现尤其明显。
麦片。
美国国家睡眠基金会首席执行官拉塞尔·罗森伯格博士说，用牛奶泡碗全麦麦片，是一个能提高睡眠的好方法。因为麦片属于碳水化合物有助眠的作用，与牛奶“强强联合”能取得事半功倍的效果。
香蕉。
“除了含有部分碳水化合物外，香蕉还含有镁。”克里·甘斯说，镁是一种肌肉松弛剂，它也能助眠。实际上，香蕉中富含钾，钾不仅能保护我们的心血管，还可以帮助我们维持神经系统的健康。
（实习编辑：林艳娟)
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