The Beginning
将冰籽装进纱布袋子,冲洗一下去尘,装好的纱布袋子放入凉白开里面搓揉,搓好的冰粉浆里面的冰籽过滤一下,将石灰溶于剩下的凉白开里澄清,石灰和水分层以后,将上层的石灰水缓缓倒入冰粉浆里拌匀。做好的冰粉放入冰箱静置一个小时左右,花生切成花生碎,西瓜切小块,加入红糖水,摆上食材即可。
手工冰粉怎么做
主料:
冰籽50克,石灰5克,凉白开1800克
辅料:
花生10颗,葡萄干,山楂,西瓜
冰粉的做法:
Empire CMS,phome.net |
1.将50克冰籽装进纱布袋子,冲洗一下去尘;
2.装好的纱布袋子放入1600克凉白开里面搓揉,反复的搓,大概8分钟左右;
3.搓好的冰粉浆里面的冰籽过滤一下;
4.将5克石灰溶于剩下的200克凉白开里澄清,看到石灰和水分层以后,将上层的石灰水缓缓倒入过滤好的冰粉浆里面,并搅拌均匀;
5.做好的冰粉放入冰箱静置,大约一个小时左右,待其凝固成果冻状即可;
6.花生切成花生碎,西瓜切小块;
7.加入熬好的红糖水,摆上花生碎、葡萄干、山楂和西瓜即可。
小贴士
1、冰籽揉搓的时间可以灵活一些,等到冰籽摩擦感变强,已经不再出浆,而且水面上布满泡沫就行了。
2、冰粉里面可以加一些自己喜欢的食材。
THE END