首页 > 百科 > 美食百科

油泼面是哪个地方的特色(油泼面是哪个地方的特色美食)

来源: 更新时间:2022-08-28 09:00:29
The Beginning

1、油泼面是陕西的传统特色面食。

2、油泼面起源于明代,早期也叫拉面、香棍面等,最早是在案板街、炭市街一带经营,后来名气越来越大,在西安深受欢迎,在最爱吃面食的陕西人眼中,油泼面是生活中必不可少的的一道美味面食。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

3、据说已有3000多年的历史。代表关中特色的油泼面,则一如关中人的平实厚道显得深藏不露。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来,秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种,隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断。

THE END

TAG:特色  地方  

猜你喜欢

相关文章