石斑鱼主要分布在我国台湾海峡、南海海域等地，是上等食用鱼。石斑鱼富含很高的营养物质，吃起来肉质鲜美、细嫩，也是高档餐厅常备的一道菜品。石斑鱼的品种比较多，市场价格非常昂贵，野生的产量不高。那2019野生石斑鱼价格多少钱一斤?可以人工养殖吗?
一、2019野生石斑鱼价格多少钱一斤?
野生石斑鱼价格大概在八十到一百五元一斤，但是市场上供货量不多，大家在购买的时候要注意区分，看是否是真正的野生石斑鱼。野生石斑鱼的价格会受到很多因素的影响，像品种、大小、购买渠道、市场行情等，所以各地价格会有一定的差异。
二、野生石斑鱼可以人工养殖吗?
野生石斑鱼是可以人工养殖的。具体的养殖要点如下：
1、养殖场所的选择
人工养殖石斑鱼的话可一般都是网箱养殖、池塘模拟海洋环境养殖，要选择波浪不大、避风条件好、水质清晰、没有污染的地方饲养。
2、消毒
在放养石斑鱼苗之前必须做好消毒工作，石斑鱼和传统的鱼品种不同，消毒时间需要长一点，一般提前两个月的时间消毒。在养殖池里面撒石灰，晾干七到十天，然后将整个养殖场所暴露在阳光下。
3、鱼苗的选择
亲鱼可以选择自然海域捕捞的成鱼或者人工养殖的成鱼。雌鱼的体重最好能够达到10-15斤，腹部比较膨大、柔软。雄鱼的体重要达到16斤以上，轻轻按压腹部的话能够流出精液。雌鱼和雄鱼的亲鱼按照比例合理搭配，然后在室内的水泥池里面蓄养一段时间，荣国人工强化培育，每天处理好污水、换水工作，让其自然的产出卵受精，不要使用激素催产。
4、喂食
石斑鱼是肉食性的鱼类，喂养时用的食物一般是新鲜度比较高的小杂鱼。具体的喂养大小、喂养量要根据石斑鱼的大小来调整。平时要做到定点、定量的投食，不要让水中有过剩的食物，以免清理不及时污染水质。
5、日常管理工作
要选择合理的网箱密度、养殖密度，以免出现缺氧的现象。
平时要多观察石斑鱼的吃食、生长、活动、体色的变化情况，也要观察网箱是否有破洞、附着物的多少、定植清除掉网箱上面的污染物，保持水箱内外的水流畅通。
定期检测水质，因为养殖石斑鱼的水质是非常关键的，也是影响到石斑鱼肉质和生长的关键因素。
