The Beginning
众所周知，燕窝具有滋补、美容养颜的功效，很多人都以吃燕窝的方式来保养，那么燕窝主要产地在哪呢？
一、什么是燕窝？
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燕窝就是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝也叫燕菜、燕根等，因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
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二、燕窝主要产地
燕窝的主要产地为印度尼西亚、泰国、马来西亚、缅甸以及我国的广东、福建沿海地带。燕窝含有丰富糖类、有机酸等营养物质，是一种比较昂贵的滋补食品。
三、如何挑选燕窝？
好的燕窝要具备以下特征：
1、燕丝细而密，盏形大而厚身，手感干爽；
2、盏内有小量细毛，内部囊丝较少，燕角较细；
3、燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；
4、燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。
挑选时可以看一看，一般好燕窝都有天然缝隙，大小以大约三只手指叠起一般大的为优，轻按容易折断的燕窝是比较不错的。
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