The Beginning
竹壳鱼是一种出产于东南亚沿海的水产鱼类,它是热带鱼的一种,在国内比较少见,这种鱼体形较长,粗壮,而且前部呈圆柱状,后部略扁。它口感清淡鲜嫩,而且略带甜味,营养价值极高,养生功效出色,不过生活中很多对竹壳鱼都不了解,不知道它有哪些功效与作用,今天小编就专门为大家介绍一下。
1、补充蛋白质
竹壳鱼是一种高蛋白食材,它含有大量高质量蛋白,这些蛋白质是组杨人体细胞与组织的重要成分,它们被人体吸收以后可以促进身体组织细胞再生与代谢,也能提高细胞活性,能减少病毒与细菌对它们的伤害。
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2、补充氨基酸
为人体补充多种氨基酸也是竹壳鱼的重要功效之一,因为竹壳鱼中含有十几种人体正常代谢时必须的氨基酸,而且有些氨基酸是人体根本无法合成的重要物质,这些氨基酸被人体吸收以后可以提高身体各器官功效,也能增加身体素质,促进身体发育。
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3、健脑益智
竹壳鱼是水产食材中的精品,这种鱼的鱼肉中不但含有蛋白质,还含有微量元素磷与锌以及一些天然的磷脂,这些物质都能促进大脑发育,能提高记忆力,也能让人们的思维更清晰,平时经常食用可以健脑益智,能让人们越来越聪明。
4、利水消肿
从中医角度上看竹壳鱼性质温和,能入肾经,它能利水消肿,提高肾功能,它含有的微量元素钾还能与人体内的钠之间产生化学反应,能加快身体内钠盐的代谢,这种物质是诱发身体水肿与高血压的重要存在,它的含量减少以后,身体的水肿与高血压也能随之减轻。
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