The Beginning
马儿菜是芥菜的种，是一种口感脆嫩的野生菜品，它拥有粗大的根茎，外层环抱着独特的芽包，像一母多子，很多地区的民间就把它叫马儿菜。马儿菜营养丰富，保健功效出色，人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解它的好有哪些，可以看看下面对它功效与作用的具体介绍。
1、解毒消肿防癌抗癌
马儿菜中含有丰富的膳食纤维，人们使用它以后，可以促进肠胃蠕动，缩短粪便在人体内的停留时间，而且马儿菜能清除人类肠道壁上积存的多种毒素，降低致癌因子的活性，平时经常食用，既可解毒消肿又能预防肠癌与节肠癌等恶性疾病发生。
2、下气消食
马儿菜中含有多种对人体有益的营养成分，其中硫代葡萄糖甙的含量特别高，这种物质进入人体遇水以后会分解，转化成具有挥发性质的芥子油，芥子油被肠胃吸收以后，能提高肠胃消化功能，能下气消食也能增加食欲，是缓解人类消化不良与食欲不振的特色食材。
3、缓解小便不利
马儿菜有一定的利尿作用，它含有丰富的微量元素钙、磷以及铁，这些物质很容易被人体吸收和利用，能起到利尿降温的重要功效，而且这些物质被人体吸收以后，能调节人体内水电解质的平衡，将体内尿液排出，也能预防缓解小便涩痛以及淋漓不尽等不良症状。
4、消肿止痛
马儿菜还能消肿止痛，平时人们出现无名肿痛或者疮痈肿痛时，都能直接用马儿菜进行治疗，治疗时可以直接把新鲜的马儿菜研碎制成泥状，然后外敷在肿痛的部位上，每天使用二到三次，几天以后肿痛的症状就能明显减轻或者全部消失。
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