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青豆的营养价值与功效(青豆的营养成份)

来源: 更新时间:2022-12-15 03:21:34
The Beginning

青豆是一种比较常见的豆类食材,它味道鲜美,很多人都喜欢食用它。青豆不但味道诱人,营养价值也很高,而且还具有一定的养生功效。今天我就和大家一起去了解青豆的营养价值,同是也会让大家了解青豆的功效有哪些。

青豆的营养价值与功效

1、青豆的营养价值

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青豆这种食材的营养价值特别高,它含有蛋白质、卵磷脂以及种维生素和矿物质,另外儿茶素和黄酮类物质也是青豆中最重要的存在,人们食用青豆以后不但能吸收充足的营养促进身体代谢,还能清除人体内的自由基,延缓多种衰老症状的发生。

2、青豆能益智健脑

青豆中含有大量的大豆卵磷脂,这种物质可以直接被人类的大脑吸收和利用,能促进脑细胞再生,提高脑细胞活性,经常食用可以益智健脑,让人们变得越来越聪明,中老年食用青豆还能预防老年痴呆的发生。

3、青豆能消除水肿

青豆这种食材中含有大量的微量元素钾,还含有一些天然的皂角苷,这两种物质都具有一定的利尿作用,能消除人类因脚气病和肾功能不全引发的水肿。除了这些功效以外,青豆还能提高身体免疫力,缓解疲劳,更能滋养肌肤美容养颜。

THE END

TAG:青豆  功效  营养价值  

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