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若是制作出来的白凉粉不能凝固,需往其内部再加一点制作白凉粉的粉子搅拌均匀并静置一会,白凉粉无法凝固是因水分太多,因此再添加白凉粉粉可以使其重新凝固。白凉粉是一种以植物凉粉胶为主要原料制成的小吃,这种食物的外观非常晶莹剔透,同时其口感嫩滑、味道清爽,是一种非常在夏天时候食用的消暑佳品。
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