The Beginning
橄榄菜炒豆角一些餐厅中的主打菜,也是一种味道诱人的下饭菜,许多人都特别爱吃,我也不例外,我不但爱吃,还爱做,朋友们都说我做的橄榄菜炒豆解好吃,特别有味道,为了方便更多的人吃到美味的橄榄菜炒豆解,我特意在这里把橄榄菜炒豆角的做法全部写出来,与那些和我一样喜欢美食的朋友一起分享。
橄榄菜炒豆角的做法步骤
橄榄菜炒豆角的备料
大家制作橄榄菜炒豆解,可以准备四百克四季豆,橄榄菜五十克,肉末一百克,蒜末三古克,再就粟粉二十克和少量清水与酱油。
橄榄菜炒豆角的具体做法
1、把四季豆放在盐水中浸泡半小时,取出去掉筋膜,切成五厘米左右的长段备用。
2、把肉末中加入少量的盐、糖,生抽以及料酒等调味料进行腌制,腌制的时间应该在十五分钟到二十分钟之间,腌好以后加入少量油和粟粉调匀备用。
3、把锅加热放入食用油再加入蒜茉炒香,然后加入肉末和橄榄菜一起炒制到六成熟,最后把四季豆放入锅中炒制。
4、把四季豆下锅以后要加入汪量的水,炒到断生以后再加入少量的料汁,接着炒制一到两分钟然后关火,取出装盘,一道好看又好吃的橄榄菜炒豆解就制作完成了。
THE END