The Beginning
夏天腌肉需要食材：带皮猪肉、老抽酱油、食盐、白酒、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，共有5个步骤，以下是夏天腌肉的详细操作：
操作/步骤
1
猪肉洗净，切长条
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把买回来的带皮猪肉用清水洗干净，然后用刀切成长条形，宽度在两厘米左右。
2
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猪肉放进盆里
猪肉切成长条形后，把猪肉放进盆里，然后加入老抽酱油。
3
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倒入白酒
倒入60度的食用白酒。
4
给猪肉抹盐，腌制
给每块猪肉抹上食盐，抹完食盐后，把花椒粉、胡椒粉、辣椒粉一同放进猪肉里，密封腌制一到两天。
5
给猪肉穿上绳子，通风
在猪肉上面穿上绳子，挂在阳台通风两个星期左右即可。
END
总结：以上就是关于夏天怎么腌肉才能不坏的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
