薇菜的功效和作用 薇菜的功效与作用

薇菜其实就是紫茸中的嫩叶柄，是一种天然的野生菜品，多生长于山区之中，现在大家在市场上看到的薇菜多是经过脱水加工以后的薇菜干。薇菜这种菜品走向全国的时间并不长，许多人对它的了解也不多，对薇菜的功效和作用也不清楚，为此小编特意把整理的薇菜功效与作用介绍给大家，相信看过的人就会对薇菜有更深的了解和认识。

薇菜的功效和作用

1、薇菜可以为人体提供多种营养成分，每一百克薇菜之中有四点三克的糖分，另外还有二毫克的胡萝卜素，除此以外钾、钙、铁以及锰和锌等微量元素的含量也特别高，特别是铁的含量能高达一百二十五微克，而钾的含量也有三十多毫克，薇菜进入人体后这些成分可以快速被人体吸收，对人们的身体有很大的好处。