The Beginning
春天种植的红薯，再过不久就可以采收了，红薯采收需要把红薯从地里挖出来，所以需要注意一些问题。采收后，如果数量不多，做动物饲料可以短时间在干燥地方储存，但是要留种，就需要过冬储藏。一般应该怎么储藏，一起来看一下。
1、采收方法
挖红薯时候，不能造成伤口，挖伤。或者是尾端的细根折断，都不行，红薯会马上流出汁液，容易腐烂。不耐存放。挖好的红薯不能清洗后存放，容易坏。短时间放置地点应该是在干燥通风地方。采收运输时候，轻拿轻放，不要磕碰起伤口。完全成熟的红薯不要一直留在地里，容易腐烂。
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2、挑选处理
储存大个的好的红薯种做种薯，把破皮、挖伤的、碰伤的、蛀虫的、本来就有些腐坏的，都要拿出去。然后喷洒一定浓度的多菌灵溶液杀菌，或者是多菌灵1000倍溶液浸泡红薯，一个一个浸泡，拿出来晾干以后=再储存。这样不带菌，不容易腐烂。
3、地窖储藏
南方修建地窖贮藏红薯，在一个凉爽、干燥的地方挖造的地窖，一半是全地下式，直接从地面洞口进出。洞口揭开，放几天再进去打扫，下去避免缺氧。清扫干净以后，喷洒多菌灵，之后再把红薯放进去，平铺放置，不要重叠。
4、注意事项
一般格一段时间可以下去检查一下，全地下式地窖容易缺氧，下去前要拿点好的蜡烛测试一下，火灭了就是没氧气。不能贸然下去。还有一种山洞式储藏室。但是需要有大量沙的地方挖造。并且地势高一些的地方。一般不会缺氧。但是小动物容易进入，需要注意。
红薯采挖时候注意挖土，让红薯出现直接拿出来，不要造成伤口。储藏处理过后更耐储藏，地窖使用注意安全。
部分专业知识转自网络
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