The Beginning
做皮皮虾需要准备食材:皮皮虾、椒盐、蒜、葱、姜一个、盐两勺、生抽适量、蚝油适量、青辣椒四个、小红辣椒。共分为4个步骤,以下是做皮皮虾的详细操作:
操作/步骤
1
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皮皮虾解冻
皮皮虾解冻。肚皮朝上用刀尖从头以下到尾巴切开,再从背面用剪刀把虾身剪成两半,沥干水。
2
切好香料
切好姜、蒜、红青辣椒、葱。
3
虾炸30秒捞出
油加热至八成热,油里放小勺一平勺盐,放虾炸30秒捞出,油温升高到八成热再炸一分钟并沥干油。
4
加入调料
把姜、葱、蒜、辣椒碎放盐炒香,再把虾倒进去一起炒一下,加生抽、蚝油、放椒盐、葱花,即可出锅。
END
总结:以上就是关于冷冻皮皮虾怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
THE END