导读：百科知识频道，草莓知识专题，给你详细介绍草莓相关知识，让你知道草莓的功效与作用，草莓的营养价值；并且给你介绍草莓的做法，让你掌握草莓的全部知识！
·草莓的功效作用 ·如何挑选新鲜的草莓 ·草莓有哪些挑选技巧 ·吃草莓有什么好处 ·草莓有哪些正确的清洗方法草莓的功效作用
草莓是我们日常生活中最常见的一款水果，而且大部分的女性朋友都非常的喜欢吃草莓。草莓当中含有丰富的维生素，经常吃对我们的身体健康也是有一定的好处的。但是草莓吃多了反而会影响我们的健康。也很容易出现上火的现象。那么你知道草莓有哪些功效作用吗？一起来了解一下吧。
草莓的功效作用
1.美容作用
草莓当中富含有抗氧化剂和维生素C，能够有助于我们延缓衰老，还能够帮助我们保护自身皮肤的健康还能够起到一定的防皱功效。而且草莓也可以自制成面膜，对我们的身体健康也有一定的好处；
2.防止掉发
草莓当中含有一些叶酸以及一些维生素，能够有效的帮助我们防止头发的稀疏与脱落。还能够有效的防止头发上真菌的生长和头皮屑的产生。而且一些自制的草莓发膜也是非常适合我们的头发的；
3.预防心脏病
草莓当中含有一些抗氧化剂等基本营养，能够有效的防止因为动脉的堵塞而引起的坏胆固醇的生成。而且草莓当中也具有抗炎特性，能够有效的保护我们的心脏。所以这也是建议多吃一些草莓的原因；
4.增强记忆力
如果你想要增加自身的记忆力，那么你也可以在日常的饮食当中多吃一些草莓。草莓能够有效的刺激我们的信号通路，有助于提高自身的记忆力。而且每周吃两个或者是更多的草莓能够帮助老年妇女延迟记忆衰退的现象；
5.有利于骨骼生长
食用草莓最重要的一个原因就是能够有利于骨骼的生长，草莓当中富含有一些重要的矿物质，能够有效的帮助我们促进骨骼的生长从而保持健康。所以草莓是非常适合孩子吃的；
6.有利于减肥
草莓的热量是比较低的，所以草莓可以有效的帮助减肥。而且草莓也是高纤维的一种水果。适量的吃一些草莓可以加速我们身体的新陈代谢，能够帮助燃烧我们自身的热量，从而达到减肥的效果；
7.防止糖尿病和便秘
如果自身有便秘症状的出现，那么就可以摄入足够的纤维来帮助排泄。草莓当中也富含有丰富的纤维，能够有效的帮助控制自身的血糖和血压，能够有效的预防糖尿病。所以一些糖尿病患者是可以吃草莓的不用担心高血糖的出现。
如何挑选新鲜的草莓
草莓这种水果对大家来说并不陌生，而且草莓也是我们日常中很常见的一种水果。身边的女性朋友大部分都非常的喜欢吃草莓。草莓也含有比较丰富的维生素，口感也非常的好。那么你知道我们在生活中要如何挑选新鲜的草莓吗？一起来了解一下吧。
挑选新鲜草莓的方法
第一，购买草莓的时候不能选择太大的，大小要均匀才比较好。这样子的草莓才比较好吃；
第二，正常的草莓都是呈心形的，而且现在市面上的草莓个头都比较大，而且形状也非常的奇怪，如果在咬开之后会发现草莓里面是中空的，那么很有可能就是激素造成的；
第三，自然成熟的草莓都是特别的柔嫩的，外皮可以说是有一种吹弹可破的感觉。手感过硬的话草莓很有可能是在运输的过程中提前采摘下来的；
第四，挑选草莓的时候也要选择一些果红比较均匀的，而且还会有柔和关泽的样子。如果表面会有一些白色或者是灰色的斑点的话很有可能是一些腐烂的草莓；
第五，草莓表面上的芝麻点应该是黄色的，如果是全红的草莓很有可能是染色了的；
第六，新鲜的草莓的叶头都是鲜绿的，但是也会有一些细小的揉毛。
草莓一次吃多少
三到五个。
草莓虽然非常的好吃，但是千万不能吃的太多。因为草莓当中会含有游戏维生素以及矿物质。比其他的水果含量都还要高。而且草莓当中的这些营养物质对于孩子的成长发育都是能够起到促进的作用的。对于老年人来说也是有很大的好处的。
草莓有哪些挑选技巧
在生活中大部分的人都非常的喜欢吃草莓，草莓也是我们日常生活中最受欢迎的一款水果之一。而且草莓当中也富含有丰富的维生素，经常吃草莓会让人有意想不到的好处。而且草莓也是很多女性朋友最喜爱吃的水果之一。那么你知道要如何挑选草莓吗？我们一起来了解一下吧。
草莓的挑选技巧
第一：草莓挑选的时候大小要均匀，切忌不要挑选一些偏小或者是偏大的草莓；
第二：正常的草莓都是呈自然的心形的，现在市面上的一些草莓个头都是比较大的。而且形状也是比较奇怪的，在咬开之后如果发现里面是中空的，这就代表是激素所造成的。
第三：自然成熟的草莓都是特别的柔嫩的，外皮可以说是有一种吹弹可破的感觉。一些手感比较硬的草莓则表示是在采摘的过程中为了防止受损而提前采摘的；
第四：挑选鲜红的草莓均可，这样比较柔和有光泽。表面如果是白色或者是灰色的斑点则表示是草莓即将腐烂的前兆。
第五：草莓表面上的芝麻点应该都是黄色的，如果是全红的情况下那么应该就是受到染色了；
第六：比较新鲜的草莓蒂头的叶子都是鲜艳的绿色的，而且还有一些细小的绒毛；
不适合买的草莓
形状不规则
比较正常的草莓应该是圆锥形或者是长圆锥形的，如果过量的使用一些激素的草莓，很有可能是果面出现凹凸不平，形状不规则的现象；
颜色不均匀
打激素的草莓上色是不均匀的现象，而且色泽也是比较差的，而且在底部果柄处，还会出现颜色青红分明的现象；
表面颗粒过红
正常的草莓表面的芝麻粒应该会使金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的颜色的话，那么久需要警惕购买了；
果肉空腔
正常的草莓果肉都是鲜红的，很少会出现空腔的现象。而且一些被打了激素的草莓也是很容易就能够被掰开的，当中果肉的颜色也会出现发白的现象，空腔也会比较多；
闻着不香
正常的草莓甜度都是需要分布均匀的，这样激素草莓吃起来才不会没有味道，闻着也不会出现不香的现象。
吃草莓有什么好处
生活中很多的女性朋友都非常的喜欢吃草莓，而且草莓非常的好吃，营养价值也极为丰富。但是草莓的清洗却成为了一个最大的问题，因为草莓很容易烂，在清洗的过程中不能太用力。而且我们在食用草莓的过程中也一定要适量，切忌不能服用过多的草莓，不然对我们的身体健康是有一定的影响的。那么你知道吃草莓的好处有哪些吗？一起来了解一下吧。
吃草莓的好处
抗老化
草莓当中含有一种花青素的营养元素，主要是因为这种元素的存在，才能够有利于改善我们身体肌肤的弹性，可以让我们的肌肤少一些弹性。所以说是草莓具有抗老化的功效的；
美白
草莓是具有美白的效果的，但是却有很多的人不是很了解的。其实草莓当中也含有很多的氨基酸的。这样对我们的身体健康也有极大的帮助。而且草莓当中含有的维生素也是很高的。对于消除我们细胞的松弛以及紧张的状态是有一定的帮助的，还能够有利于我们肌肤的健康；
预防视力
其实草莓当中含有的一些花青素对于我们的眼睛具有很好的预防功效，而且对于增强我们的视力也是有一定的帮助的，所以那些不想要戴眼镜的美眉，一定要多吃草莓哦；
减缓记忆力
经常吃草莓的人可以有效的防止出现神经衰弱的现象，另外草莓也可以有效的增加我们的脑力，对于记忆衰退也是有一定的效果的。
草莓一天最多吃几个
10个左右。
草莓是一种很好的提神，开胃果的作用。但是草莓是凉性的，所以一次最好不要吃太多。尤其是对于一些胃酸，腹泻的人更加的要控制住用量。而且对于一些咳白痰的人来说更加的不适合吃草莓。
草莓有哪些正确的清洗方法
每到草莓上市的季节的时候，人们都会购买一些比较新鲜的草莓来进行食用。草莓的营养价值也是非常丰富的。草莓的味道酸酸甜甜，很适合一些小孩以及老年人的味道。但是我们在清洗草莓的过程中千万要注意，不可以长时间的用水清洗，这样很容易将草莓的甜味冲洗掉。那么你知道草莓要如何清洗吗？一起来看看吧。
草莓的清洗方法
1.洗草莓的时候千万不要把叶头去掉，就算一定要去掉，也只能拔去叶片，要将叶柄保留下来。这样才不会是草莓的果肉直接的接触到水；
注：洗草莓的过程中也不要将草莓蒂摘掉，以免草莓在浸泡的过程中有农药进入到果肉当中，会对草莓造成污染；
2.将草莓去叶子，然后用清水将草莓反复的冲洗几分钟，直到草莓表面的病菌以及农药去掉，这样的草莓才会比较鲜甜，红润；
注：尽量不要将草莓浸泡在水中，才不会使草莓表面的农药进入草莓的果肉；
3.把草莓浸泡在淘米水当中三分钟，才能够有效的分解掉农药。淘米水能够有效的带走灰尘，泥土等物质；
4.取一小盆水，在水中加入适量的盐，然后将草莓在当中浸泡3分钟。这样就能够使附在草莓表面的昆虫浮出水面，这样能够起到一定的消毒作用。然后再用自来水冲洗一遍就可以了。
草莓一次吃多少最好
三到五个就可以了。
草莓虽然很好吃，但是建议不要一次性吃太多。草莓比苹果还有鸭梨的营养成分含量还要高，这些营养成分对于正在发育期的孩子能够起到一定的促进作用。对老年人的健康也是有一定的好处的。不过有的时候如果食用过量的草莓会对我们的身体健康造成不利的影响。
