The Beginning
在江南一带，清明节有吃青团子的风俗习惯；南方和北方都有吃馓子的习俗；泰宁一带的人在清明节有食用暖菇包的饮食习俗；另外清明节还可以吃子推馍、鸡蛋、艾粄、朴籽粿、子福等食物。
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有一句俗语叫做“清明亲厚吃艾粄，一年四季不生病”，因此艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。子推馍是用来纪念介子推不求名利的品质，所以在清明节也有吃子推馍的习俗。吃鸡蛋起源于先秦时代的一些地方，古人认为在清明节吃鸡蛋意味着接下来一年都有个好身体。清明节也叫寒食节，由于古代帝王将相有"墓祭"之礼，民间效仿便都在那日祭祖扫墓，历代沿袭下来，就成了中华民族的传统习惯。扫墓一般是为了纪念自己的祖先，现在清明节有的学校会组织学生去给烈士扫墓，让学生培养爱国的情怀。
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