The Beginning
大雪节气到来，人们常吃的食物有狗肉、羊肉、腌肉等，大雪节气的时间一般在公历的12月6日到8日之间，已经正式步入冬季，所以要吃些像狗肉、羊肉这种热性食物，可以暖胃御寒。大雪节气过后，一般就会迎来寒潮，大部分地区都会降温下雪。
大雪节气吃什么
大雪是24节气中的第21个节气，一般在公历12月6日-8日交节，大雪节气人们一般会吃狗肉、羊肉等热性食物来驱寒暖身，而且大雪节气来临时，人们就开始着手准备腌制咸货，就是将家禽肉用盐腌制晾干，放到过年吃，这也是一道传统特色食品。
中医上认为大雪节气应该以进补为主，因为冬季气候干燥，可以多吃鸡蛋、芝麻、鱼肉，多喝蜂蜜水来滋润肺部，另外红枣、怀山药和豆类产品也适合气虚之人进行温补。大雪节气应当少吃热燥食物，比如辣椒、胡椒等。
大雪节气到来后，最常见的天气现象就是降温、下雨、下雪。新一波寒潮使大部分北方地区的平均气温下降到-20度到-5度，部分南方地区也会出现霜冻现象。在黑龙江、吉林等北方地区，大雪节气后的降温会出现雾凇这种自然美景。
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