The Beginning
绿茶是碱性食物。绿茶是一种含有大量矿物质的植物，在经过分解代谢之后，最终产物呈弱碱性，所以绿茶属于碱性食物。绿茶是中国主要茶类之一，色泽翠绿且茶汤鲜绿，是将茶树的新叶或者芽经过杀青、烘干等多种工艺制作而成，保留鲜叶的天然物质。
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绿茶是碱性还是酸性
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绿茶是碱性食物
绿茶本身就含有丰富的治污减，例如咖啡碱、茶碱和胆碱等，所以绿茶在食用时属于化学碱性。而食物的酸碱性是要看食物进入人体后所产生的最终物质决定的，绿茶中的矿物质经过分解代谢后会产生弱碱性物质，所以绿茶是碱性食物。
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常见的碱性食物
碱性食物一般是指食物在进入人体后经过分解代谢产生的钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水后通常呈现碱性。生活中比较常见的碱性食物有蔬菜、水果、豆类等，其中包括海带、柠檬、洋葱、豆腐等。
绿茶的营养成分
绿茶是一种不经过发酵制作而成的茶，这种茶保留了鲜叶内的天然物质，富含茶多酚和咖啡碱，同时叶绿素和维生素的损失也表勺，从而形成茶叶翠绿、茶汤清澈的特点，有着很好的防止衰老、防癌、消炎杀菌作用。
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