The Beginning
在泡之前选择铁壶、陶壶、银壶等容器，接着将古树茶茶饼取出来，左手按住茶饼右手拿刀，顺着茶饼的缝隙将茶叶开下来，用开水将茶具里外清洗一遍，达到泡茶需要的温度，接着将茶叶投进碗中，用95度的水冲泡，激发古树茶的香味，注水完毕后即可出汤。
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怎么泡古树茶比较好
1、准备工作
在煮泡古树茶的时候没有太大的讲究，随手就能泡，冲泡的容器选择铁壶、陶壶、银壶都是可以的，茶具可以用改完，
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2、撬茶
将古树茶茶饼取出来，左手按住茶饼右手拿刀，茶刀顺着茶饼的缝隙将茶撬开一小点，若是阻力比较大可以调整一下方位和角度，敲下来之后放到保鲜袋密封好，以免受潮变质。
3、温杯
用开水清洗茶具内外，这样能去除里面的脏东西，同时还能让茶具的达到泡茶所需温度，在泡茶的时候能最快达到泡茶所需温度，提升饮用口感。
4、泡茶
将茶叶头投进盖碗中，然后用将95度以上的水倒进去，这样能更好激发里面的一些营养物质以及口感，前面三次冲泡的时候注水之后就能将出汤，后面需根据茶汤的颜色以及口感延长冲泡时间。
THE END
