金银花茶除了直接用开水冲泡喝,还可以加冰糖、蜂蜜、红枣、菊花、薄荷、枸杞、山楂等。此外,金银花的泡法跟它们的等级有关,金银花茶的品质可分为三个等级,有高档、中档和低档。不同档级的金银花茶,泡法不一。
金银花茶怎么泡
一、高档的金银花茶怎么泡
1.宜用透明的玻璃茶杯,冲泡时将杯子放在茶盘内,取2-3克金银花茶放到玻璃杯中。倒入90℃左右的沸水冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失;
2.透过玻璃杯观察金银花在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,让人心情顿然舒畅。
3.冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,可以充分领略愉悦香气。
4. 茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍做停留,充分和与味蕾接触后再咽下,回甘无穷。
二、中档金银花茶的怎么泡
泡中档金银花茶,不强调观赏茶胚的形态,可以用洁白的瓷器盖杯,用100℃的沸水冲泡,盖上杯盖,5分钟后闻到香气,就可以品尝茶了。
三、低档金银花茶怎么泡
低档金银花茶一般用白瓷茶壶,因为壶中水多,能充分泡出茶的味道。根据茶壶的大小和饮茶的人数以及口味浓淡来取适量的茶叶,用100℃的沸水冲入壶中,加上壶盖,等5分钟,就可以倒入茶杯中饮用。
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金银花茶和什么搭配好
金银花茶除了直接用开水喝,还可以加冰糖、蜂蜜、红枣、菊花、薄荷、枸杞、山楂等。
金银花薄荷茶:
用开水冲泡金银花后,直接加入1-2片洗净的薄荷叶即可。
功效:金银花搭配薄荷冲泡的茶饮,入口阵阵清凉,能起到疏风散热、清凉解毒的作用,对治疗风热感冒引起的发烧、头痛、咽喉肿痛都有非常好的效果。
金银花菊花茶:
将适量的金银花和菊花加在一起用开水冲泡,趁热饮用即可。一周喝2-3天不可贪多。
功效:金银花和菊花搭配喝,不仅能够消除眼睛疲劳,又能起到清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。但因为两种花都偏寒,寒性体质的人不可长期服用。
金银花陈皮茶:
金银花和陈皮一起用开水冲泡,趁热饮用。
功效:有清热解毒的功效,陈皮茶对消化系统有明显的作用,可以促进消化液分泌,排除肠管内积气,有芳香健胃和驱风下气的效用。但是注意金银花性寒,胃酸过多的人最好不要喝,会加剧胃疼。