成本：一头肉牛的圈舍成本为50元；牛犊成本为6000-6500元；饲料成本为3500-5500元；药品和疫苗成本为200元；其它成本为100元，总计成本为9850-12350元。利润：一头肉牛的正常利润为3000-4000元，如果管理得当，饲料成本与防疫成本控制的好，其利润可达6000元左右。
一、圈养一头肉牛的成本
1、圈舍成本
建设1个相对标准的养牛圈舍，按照养殖20头的规模来计算，就需要2万元左右，而按照使用20年来计算，每年折旧费为2500元，每头肉牛平均为50元。
2、牛犊成本
现在良种肉牛犊价格为400斤左右，每头肉牛的市场价格在6000-6500元。
3、饲料成本
通常400斤的良种肉牛犊，按照每月平均增重80-100斤来计算，需经过8-10个月的育肥时间，体重可达到1200-1400斤进行出栏，每头肉牛的饲料成本大约为3500-5500元，如果在高价的情况下购买粗饲料，成本则更高。
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4、药品和疫苗成本
如果牛场没有出现大的病情，那么每头肉牛平均的药品和疫苗成本为200元左右。
5、人工成本
一般养殖20头牛，1个人就可以进行管理，不建议另外雇请人工养殖，因为别人养牛，肯定不如自己养牛更上心，因为牛在养殖过程中，只要稍不上心，就有可能导致不赚钱。
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6、其它成本
每头肉牛的水电费用平均为100元。
7、养牛成本总计
每头肉牛的总计成本为9850-12350元。
二、圈养一头肉牛的利润
1、现在育肥牛的价格，出肉率为50%的按照11.8元一斤的价格出售，每头1200-1400斤的育肥牛，售价为14160-16520元。
2、除去饲养所需成本，那么养牛的利润就为1810-6670元，正常利润为3000-4000元，如果管理得当，饲料成本和防疫成本控制的好，每头牛可以达到6000元的利润。
3、建议有条件的养牛户，可多养几头母牛，每年可产几头牛犊，有利于节省购买牛犊的成本，而且养殖的风险也就小很多，养殖的利润也会更高。
三、养肉牛的前景
1、2019年我国牛肉产量高达828万吨左右，年均增长1.9%，而牛肉消费需求也将持续上涨，考虑到我国居民膳食结构，以及消费习惯和肉类价格等因素，预计未来我国牛肉消费继续增加，尤其是少数名族地区消费成刚性增长。
2、预计2020年牛肉消费量可达877万吨，我国牛肉供需缺口将在50万吨左右，所以未来几年牛肉仍将处于供给偏紧状态，考虑我国牛肉产业发展速度与国际市场动员能力，市场上牛肉的价格也将高位运行。
