不同毛色的公番鸭体重无明显差别，平均为3.01-3.05kg。不同毛色的母番鸭体重差异比较明显，以白番鸭的体型较大，平均为1.90kg；黑番鸭次之，平均为1.80kg；黑白花番鸭较小，平均为1.72kg。其中福州市郊的大种白番鸭体型较大。
一、什么番鸭品种比较大
1、番鸭分为白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭三种类型，白番鸭的羽毛为白色，嘴甲为粉红色，头部肉瘤鲜红肥厚，呈链状排列，虹彩浅灰色，脚橙黄，如果头顶有一摄黑毛的，嘴甲、脚则带有黑点。
2、黑番鸭的羽毛为黑色，带有墨绿色光泽；仅主翼羽或复翼羽中，常有少数的白羽；肉瘤颜色为黑里透红，而且比较单薄；嘴角色红，有黑斑；虹彩为浅黄色，脚多为黑色。
3、黑白花番鸭的羽毛黑白不等，常见的有背羽毛为黑色，颈下、翅羽和腹部带有数量不一的白色羽毛；还有全身黑色，间有白羽，嘴甲多为红色带有黑斑点，脚为暗黄色。
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4、根据不同毛色的61只公番鸭和200只母番鸭体重、体尺测定，不同毛色的公番鸭体重无明显差别，平均为3.01-3.05kg。
5、不同毛色的母番鸭体重差异比较明显，以白色的体型较大，平均为1.90kg，黑色次之，平均为1.80kg，黑白花的较小，平均为1.72kg，三者平均为1.87kg。
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6、成年公番鸭的体型比母番鸭大一倍，公母番鸭的体斜长分别为29.23cm、24.04cm；龙骨长为19.07cm、15.36cm；胸深为9.81cm、8.28cm；胸宽为11.79cm、9.57cm。
二、大种番鸭品种出自哪里
1、番鸭主产于湖北阳新县，福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田和浦城等市县。
2、在江浙沪皖部分地区也有产区，闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产半番之用。
3、它的配种能力强，受精率高，所产半番体型大，长膘快，每逢新春繁殖季节，各地皆到古田选购公番鸭，古田县湖滨、大桥、鹤塘和杉洋等公社饲养量较大，在大桥公社调查122户，共养626只，每户平均饲养5.2只。
4、其中闽南主产区在福州以南沿海的莆田、晋江和龙溪等三个地区十余个市、县，以及福州地区，龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花，其它地方皆为白色较多。
5、惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛，全身为白色，而福州市郊的大种白番鸭体型比较大。
