The Beginning
溧阳鸡就是九斤黄鸡,由于体型大所以才会有九斤黄鸡这个称呼,并且溧阳鸡是肉鸡和蛋鸡都能选用的品种,所以商业价格还是可观的。但是溧阳鸡喜欢在野外生存,因此很难在室内养殖,这也是无法大量养殖的原因所在。溧阳鸡在当地利用十分广泛,并且当地有比较独特的制作方法。
1、溧阳鸡属于体型非常大的鸡种,一般都能长到5~9斤,所以它另一个名称九斤黄鸡就是描述溧阳鸡的重量比较重,并且溧阳鸡属于肉鸡和蛋鸡兼并的鸡种,肉鸡价格大概每斤在10~20元之间,溧阳鸡蛋每一枚的价格在1~2元之间,因此具有不错的商业价值。
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2、一般饲养溧阳鸡比较喜欢让它在比较丘陵的地方放养,这是因为溧阳鸡需要大量的运动才能促进肌肉发达,并且溧阳鸡的觅食能力很强,大部分喜欢在野外生存,这就导致不适合关在鸡棚中养殖,因此过去大规模养殖的并不多。
3、这种体型大的鸡十分适合腌制,因此当地居民便习惯饲养溧阳鸡,特别是当地居民举办各种节日或者婚庆需要大量食材,当地人都习惯食用溧阳鸡这种经济实惠的鸡种,如果想购买溧阳鸡比较推荐来当地购买,价格便宜并且还能尝试当地特色做法的溧阳鸡。
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