池塘要求：需要选择池塘低质为壤土、池坡土质偏硬、保水性好不漏水、水位易调控的池塘，面积约为3-5亩左右。水质要求：养殖河虾的水体可以选择养殖鱼类的水体，可用基肥对池水施肥，虾苗的第一个月食物来源为池塘里的浮游生物。养殖方式：目前养殖河虾最常见的有池塘精养和虾稻混养两种方式，可根据自身的条件进行选择。
池塘建设的合理程度直接决定养殖是否成功和产量的高低。养虾池需要选择池塘底质为壤土、池坡土质较硬、保水性好、水位容易调控的池塘。一般情况下适合养殖鱼类的池塘和水体都可以养殖河虾。沙质土壤不能打洞穴因此不能养殖河虾。目前养殖河虾的模式主要有精养和虾稻两养两种。
1、建设精养塘
精养塘的建设一定要注意池塘的坡度，一般为1:2.5-3m最为合适。如果池塘较大，则可用每3-5亩建造一个田埂，促使虾打洞，以提高虾的产量。
2、虾稻两养塘建设
为了更好的防洪，要选择田埂宽的稻田。在稻田的田埂和回形沟中间要留一个1-1.5m的平台，高这个平台可以防跨，还能便于捕虾操作。稻田的埂面宽2.5m以上，埂高60-1.3m，沟宽3-5m。池塘埂面宽2m，埂高1.5m以上，坡度比例为1:6m。
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六个关键的河虾养殖步骤
1、池塘要求。选择面积为3-5亩，水深1.5-2.5m，水源没有污染且充足，壤土池底的虾塘或者淡水池塘。
2、培饵施肥。放苗前一周，用60-80目筛绢网过滤进水30cm，每亩施50千克发酵畜禽粪基肥或者是5千克尿素，用来培育虾苗需求的基础饵料。
3、投放虾苗。一般是在5月下旬水温在18-20℃的时候投放虾苗。虾苗入塘之前需要经过为期7天以上的淡化处理，比重在1.003以下即可投放。投放的密度为每亩投放3-4万尾体格为0.7-1.0cm的虾苗，如果体型规格在0.7cm以下则需要先暂养。虾塘可以混养规格10-20cm的花白鲢鱼种80-150尾。
4、饲料投喂。虾苗下塘后的前一个月内主要是以池塘里的浮游生物喂食，基本上不需要喂食配合饲料。下塘1个月后再喂食配合饲料，并适当添加一些鲜鱼和贝肉等。饲料投喂量一般为虾体重的3-5%，7-9月的时候以没有剩余的残饵为前提，可以适当的增加饲料的投喂量。投喂次数为2-3次/天，白天的投喂量为当天饲料总量的1/3，傍晚的投喂量为2/3。
5、水质调控。放养虾苗10天之后开始慢慢的加水，每周加10-15cm的水。温度高的季节每2-3天换1次水，每次换20-30cm。每15天左右，每亩用5-10千克的生石灰，化浆后泼洒整个池塘，这样既可以杀菌和促进虾苗脱壳生长，又能调节水质的底质，一举两得。与此同时，在放苗之后15-20天的时候，应该以1-3‰的大蒜拌制药饵，连续投喂3-5天。
6、起捕上市。通常养殖80-100天，虾体长度达到7-10cm左右时就可以起捕上市进行销售了。起捕的时候可以放水收捕，也可用网捕。离开水体36小时后可以采取干法活运，成活率高达90%。
