建设场地：建设在背风向阳、光照充足、水资源丰富的地方。准备菌棒：菌棒包含培养基，常见的有棉籽壳，然后在菌棒中再填入其它的营养物质，同时注意控制温度和水分。接种时间：在3月份左右，温度需要控制在10℃-15℃。注意事项：注意香菇菌棒营养的配比，平时光照不可太强或太弱，并要及时预防病虫害。
一、建设场地
香菇的菇场需要建设在背风光照充足的地方，而且在种植香菇的地方，需要保证有充足的水资源，这样方便给香菇提供水份，并让香菇接受充足的阳光，有利于让香菇生长的更加健壮，同时需要杀灭周围的细菌。
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二、准备菌棒
1、香菇的菌棒一般包括培养基，常见的有棉籽壳等，然后在菌棒中再填入其它的营养物质，同时需要注意控制温度和水分，有利于菌棒的上面长出香菇来。
2、因此菌棒的配比是比较重要的，一般可以根据自己的经验，以及相关的技术自行进行配比，为香菇的生长提供充足的养分。
三、接种时间
1、一般香菇的接种时间在3月份左右，温度需要控制在10℃-15℃左右，然后可以把菌种接种到菌棒上，并注意保持菌棒的湿润度，避免其它杂菌进入。
2、然后注意保持充足的光照，有利于减少水分的蒸发，这样能够促进香菇的健壮生长。
四、注意事项
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1、在种植香菇的时候，一定要掌握香菇种植的技术，通过考察香菇种植的场地，然后注意香菇菌棒营养的配比，并给菌棒补水，然后把准备好的菌丝接种进去，这样就能够保证香菇的生长。
2、但是仅仅做好这些是不够的，在平时还要注意保持光照的合理性，光照一定不要太强或者太弱，并要预防病虫害，这样香菇才能够长得更好，才能取得更好的效益。
五、分布范围
1、香菇起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，我国比较早种植香菇，至今已有800多年的历史。
2、我国的香菇种植地主要分布于上海、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地，人工种植几乎遍及全国。
3、世界上的香菇主要分布在太平洋西侧的1个弧形地带，北至日本的北海道，南至巴布亚新几内亚，西到尼泊尔的道拉吉里山麓。
4、此外，非洲北部地中海沿岸也有香菇变种，新西兰分布着类似的香菇，南美的塔哥尼亚也有种植。
