种植要点：生根发芽的适宜温度为10-24℃左右，种植的土壤酸碱值为微酸性或中性，期间要根据山药的品种类型，来决定挖沟的长度，将山药切口处抹上消毒灰再进行种植。田间管理：山药藤蔓刚开始长出时，要及时搭建支架和除草，在生长期间要施适量尿素，并做好灌溉和排水工作。
一、种植要点
1、选择土壤
（1）山药是一种喜温的作物，生根发芽的适宜温度在10-24℃左右，在我国除了一些比较寒冷的地区，大多数省市地区都可以种植山药。
（2）种植山药适宜选择松软的沙土，地势较高排灌方便的地区，土壤酸碱值为微酸性或者中性。
2、挖沟
（1）通常都是根据山药的品种类型，来决定挖沟的长度，挖好沟后，先不要马上进行播种，期间要根据气温晾晒几天，再回填土沟。
（2）一般在回填的时候要，需要按照底层、下层土、中层土次序进行压实，最后将表层清理干净即可。
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3、挑选品种
种植前要根据当地气候条件等因素，挑选优质、无病虫害、活力高带芽块的山药，然后将切口处抹上消毒灰再进行种植。
二、田间管理
1、搭建支架
（1）山药在生长过程中，必须要将藤蔓远离地面，山药的藤蔓刚开始长出的时候，就需要搭建支架进行牵引，让山药的藤蔓顺着支架慢慢往上爬。
（2）比较低成本的支架可采用竹块搭建，期间可以竖一个人字形框或者框型架，高度为2米左右。
2、除草
当山药茎卷到支架上后，期间15天后要进行1次除草，除草的时候，要将框架之间的部分土壤挖至框架内，让框架内凸起来，框架外形成深度为20厘米、宽度为30厘米左右的沟，方便雨季进行排水。
3、施肥
（1）当山药的藤蔓卷到支架一半的时候，可施1次尿素，施肥的量要根据山药的生长情况，以及藤叶的颜色而定。
（2）一般长得比较旺盛的要少施，弱苗要多施，当藤蔓长满整个支架的时候，发现有弱苗或者黄叶的山药，可再次进行施肥。
4、灌溉和排水
（1）山药比较能抗旱，不过想要高产就要注意浇水的量，一般第一次追肥前后，如果土壤比较干燥，可以浇1-2次水。
（2）雨季的时候，需要及时清理沟渠进行排水，避免田间出现积水，导致山药的品质和产量下降。
