蛋鸡通常一天下一个蛋，蛋鸡的产蛋期要有较高的营养物质，饲料的搭配要合理，摄入的蛋白质、钙、磷等物质含量要增加。蛋鸡的饲养管理：1、蛋雏鸡：雏鸡的生长环境要适宜，消毒要及时。2、育成期：要将不达标的鸡单独饲养，适时将残鸡淘汰。3、预产期：不要使鸡舍的温度有较大的波动。4、产蛋期：要适当延长产蛋高峰期的时间。
一、蛋鸡一天下几个蛋
蛋鸡一天通常下一个蛋，蛋鸡产蛋期有比较高的营养物质需求量，要搭配合理的饲料，将蛋白质、钙、磷等物质的摄入量增加，鸡蛋一般需要23-25小时左右形成。
二、蛋鸡的饲养管理
1、蛋雏鸡
蛋雏鸡在进雏之前要给雏鸡提供适合的生长环境，环境要无菌温暖，空舍要及时进行消毒。在雏鸡进雏当天，要保证雏鸡的成活率，将雏鸡的应激反应减少。在雏鸡的0-7周龄，要使鸡的体重和胫骨长度达标，使雏鸡有较高的成活率和整齐度。
2、育成期
育成期使鸡的8-15周龄，要使鸡的体重达标，并有合适的整齐度。鸡中不达标的个体，要挑出来单独进行饲养，及时将残鸡进行淘汰。要做好鸡的转群工作，控制好鸡的体重，使鸡舍的光照合适，可以在适当的时机性成熟。
3、预产期
预产期是16周龄-5%产蛋的鸡，这个时期要保证鸡的开产整齐和开产体重达标。要尽量使开产时和育成期的鸡舍温度保持相同。在母鸡开产时要温度不能比24℃高，高于24℃时会抑制增长，高于28℃时会严重影响增长，使鸡舍中的温度波动尽量缩小，要避免穿堂风。要适当调整饲喂鸡的次数，鸡群60%的饲料饲喂时间要在每天的最后6小时，注意每天中午要保持2-3小时的空槽。
4、产蛋期
产蛋期是鸡的19-72周龄，这个期间要使鸡能够有较高较稳的产量。要在鸡体重达标后的时候，增加鸡舍的光照，使鸡舍有充足的通风和新鲜的空气。产蛋期后期的饲养管理要控制好蛋鸡的体重，使鸡群的死亡率、淘汰率和蛋破损率降低，使产蛋高峰期的维持时间尽可能的延长，能够获取更好的经济回报。
