羊的生长周期受多种因素的影响，如品种、养殖模式、饲养管理水平、用途等。就品种差异而言，大型肉用品种的羔羊多在3-5月龄出栏；小型肉用品种的羔羊多在7-10月龄出栏。就养殖用途而言，用于涮火锅，羊的出栏时间会早一些；用于烧烤，羊的出栏时间则会适当延长。养羊除了选择适合当地养殖的优良品种，还需要采取科学的管理办法，从饲喂、放牧、日常管理、疾病防治等多方面入手。
一、羊的生长周期养一只羊要多久出栏
1、羊的品种、养殖模式、饲养管理水平、用途等都会导致出栏时间有较大的差异。就品种差异而言，大型肉用品种的羔羊多在3-5月龄出栏，如波尔山羊、小尾寒羊等；小型肉用品种的羔羊多在7-10月龄出栏，如马头山羊、南江黄羊等。
2、就用途而言，若用于涮火锅，羊的出栏时间会早一些；若用于烧烤，羊的出栏时间也会适当延长。就养殖模式而言，舍饲模式下育肥，羊的出栏时间会更快。
二、羊的养殖方法
1、品种选择
选择适合当地养殖的优良品种，并根据养殖的目的来选择，譬如以育肥为目的，则肯定要选择育肥效果好的。要求种羊健康无病、四肢健壮、蹄质坚实，优质的肉羊品种有小尾寒羊、波尔山羊、夏洛莱羊、南江黄羊等。
2、羊舍建设
选择地势高燥、背风向阳、便于清洁的地方建羊舍。羊舍的大小要根据养殖的规模来决定，应保证有足够的面积使羊只自由活动。羊舍前要留出10-20平方米的饲养区，还要安装饲槽、饮水器具等，供羊群食用和饮水。羊舍外面要设运动场，面积为羊舍的2-2.5倍，地势应向南稍倾斜。
3、饲喂管理
羊的喂养以粗饲料为主、精料为辅，牧草供给应充足，每次在饲喂后都要喂水一次，合理调控水温。配制精饲料时除要有一定量的玉米外，还要按比例搭配豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉等蛋白质饲料。在草场质量较好的地区，可采取放牧为主、补饲为辅的方针，充分利用草场，降低饲养成本。
4、放牧管理
羊在养殖的过程中，不能单纯地圈养，要定期将其驱赶到室外进行放养，利用河畔、路旁和其它隙地季节性放牧。放牧时间最好选择在晴天，避开冷雨季节，可有效增强羊的抗病力。
5、日常管理
圈舍应保持冬暖夏凉，通风流畅。勤扫圈舍，及时清理干净食槽中的食物残渣，羊舍地面、墙壁、围栏、饲喂工具及舍外环境等要严格消毒，并清理圈舍内的排泄物。大小羊要分圈管理，重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养，以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊。
6、羊病防治
针对羊病因坚持预防为主的方针，加强饲养管理，搞好环境卫生，做好驱虫和疫苗接种等工作，把加强饲养、预防疾病作为首要事项，尽可能降低羊的发病率。每年应定期去除羊体内和体外的寄生虫，用敌百虫、左旋咪唑、阿苯达唑等药剂消灭体表的虱子，定期给羊注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。一旦发现病羊，应及时隔离，并积极进行对症治疗。
