1、养殖场地：需要选择光照良好、通风良好、水源充足的场地当做养殖池。2、饲喂管理：泥鳅是杂食性动物，浮游动物、高等植物碎屑、微生物都能成为泥鳅的食物，人工饲喂可以饲喂蛆虫、蚯蚓、鱼粉、豆渣、豆饼等动物性饲料。3、日常管理：每天需检查水质情况进行适当追肥，早晚巡池检查泥鳅的吃食、病害情况。
一、泥鳅的养殖技术
1、养殖场地：
（1）养殖池需要选择在光照充足、水源充足、通风温暖的地方。
（2）养殖池池底土质可以选择中性或者微酸黏性土壤，池深1米-1.5米，水深1米左右，在池底需要铺上20-30厘米的淤泥。在池底需要泼洒肥料，以有机肥为主，以便于培育浮游生物作为泥鳅的饲料。
（3）在放养泥鳅前15天，养殖池需要使用石灰水进行消毒，将池底水排至只有10厘米深，每平方米使用100克生石灰，全池进行泼洒。
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（4）在池底需要泼洒肥料，初期以有机肥为主，以便于培育浮游生物作为泥鳅的饲料，之后逐步追施有机肥培肥水质。
2、饲喂管理：
（1）泥鳅是杂食性动物，人工饲喂可以饲喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、菜饼、浮萍植物等植物性饲料。
（2）在日常投喂中可以适当的在饲料里面添加鱼粉、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料，蚯蚓、蚕蛹富含蛋白质，营养丰富，转化率高，有助于泥鳅的生长。
（3）投喂饲料的多少需要根据每月的气温或季节不同而不同，春冬季节的投喂量为泥鳅总体重的4%-5%，夏季投喂量为泥鳅总体重的6-10%。
（4）每日需定时定点、定制定量的投喂饲料，根据泥鳅吃食的情况调整饲料的比例。
3、日常管理：
（1）泥鳅在放养后，每日需观察水质肥瘦情况，在水体营养不足时，需要及时追肥培养浮游生物，水体容量不够会导致泥鳅浮出水面吞气，这时需停止施肥，注入新水。
（2）养殖池水温达到30摄氏度时，需要及时更换新水，增加水深，防止泥鳅出现浮头的情况。
（3）早晚巡池，检查泥鳅的吃食、活动、病害情况，养殖池需要每天清理残留饲料，做到早发现早预防。
二、泥鳅可以和鱼一起养吗
1、泥鳅是可以和鱼一起饲养的，养殖时需要注意套养的鱼类食性不能与泥鳅食性相同，避免和泥鳅抢食。
2、泥鳅与鱼类混养的比例需要科学均衡，鱼类放养一般只能占养殖池放养总数的20%。
