青头鸭分为公青头鸭和母青头鸭。青头鸭和普通鸭的区别在于：1、青头鸭不能下水，普通鸭可以下水。2、青头鸭是雁形目鸭科潜鸭，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，眼白色，上体黑褐色，下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑，腹部白色，与胸部栗色截然分开，下腹杂有褐斑，两肋、淡栗褐色，具有白色端斑，而普通鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些，腿位于身体后方（如同天鹅一般），因而步态蹒跚。
一、青头鸭都是公鸭吗
青头鸭分为公青头鸭和母青头鸭，公鸭是其中的一种鸭。一般公的青头鸭，体重差不多在500-730克左右，而母的青头鸭体重要更轻一些，大约在590-655克左右，青头鸭是一种类似于鸭子的鸟类，喜欢在有水的地方生活。
二、青头鸭和普通鸭的区别
1、青头鸭
是雁形目鸭科潜鸭属于鸟类，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，毛发绿色有光泽，眼睛是白色的，是深水鸟类，比较喜欢潜水，也叫潜水鸭。青头鸭是杂食性的鸭，但是主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食，青头鸭味道鲜美，肉质鲜嫩，而且含有丰富的营养。
2、普通鸭
是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久。它的觅食能力很强，能采食各种精、粗饲料和青绿饲料，其反应能力比较敏捷，但胆小、易受惊，它体型较小，羽毛较短，飞行距离有限。
三、怎样分辨公鸭和母鸭
1、外形：一般头大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈线状，身体圆，尾巴尖的是公鸭，而头小，鼻孔较大略呈圆形，身体扁，尾巴散开的是母鸭。
2、性别：喂蛋用型鸭需要母鸭，喂肉用型鸭公母分别饲养利于管理。
3、鸣管：鸣管又称下喉，位于气管分叉的顶部。公鸭在此处有一个膨大的球状鼓室，直径为3-4毫米，从体外胸前可以摸出，母鸭并无此鸣管。
4、摸肛：左手托住初生雏鸭，使其背朝天，腹朝下，以大拇指和食指轻夹颈部，用右手大拇指和食指轻轻平提肛门下方，先向前按，随着向后退，如感触到有其麻粒或油菜籽大小的突出之物，则是公雏鸭，否则便为母雏鸭。
