世界上最大的鸡品种是火鸡，该品种原产于美国和墨西哥，喜欢在温带和亚热带森林中栖息，野生的火鸡尤其喜欢栖息于水边林地。火鸡属于雉科，火鸡属，比家鸡大3-4倍，翼展125-144cm，长110-115cm。养殖时要注意，火鸡的鸡舍很重要，由于火鸡的毛比较茂密，为了避免出现病虫害，鸡舍一定要选择干燥，有良好排灌能力且冬暖夏凉的地方。
一、世界上最大的鸡是什么品种
1、世界上最大的鸡品种是火鸡，该品种的原产地是美国和墨西哥，火鸡非常喜欢在温带和亚热带森林中栖息，野生的火鸡喜欢栖息在水边林地。
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2、火鸡属于雉科，火鸡属，它的比家鸡大3-4倍，翼展125-144cm，长110-115cm，嘴强大稍曲，头部和颈部裸露，喉部下垂，有红色的肉瓣，头部有稀疏的羽毛和红色肉瘤。它的背稍隆起，体羽为金属褐色或绿色，散布黑色横纹，尾羽为褐或灰，斑驳，尾端稍圆，翅膀有白色斑点，脚和脚趾很强壮。火鸡肉的口感比较粗，不是很细腻，但没有任何异味，比较鲜嫩爽口
3、养殖火鸡时要注意，火鸡的鸡舍建造非常重要，首先一定要选择一个良好的环境。由于火鸡的毛非常茂密，为了避免出现病虫害，可以将鸡舍建立在干燥，有良好排灌能力且冬暖夏凉的地方。在建设鸡舍时，一定要防止阳光直射到鸡舍里面，但同时也要保证有一定散射光。鸡舍里面要合理规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等，在鸡舍周围可以保持一定的绿化树木，这样能提高空气质量，促进火鸡生长。
二、鸡的种类
1、绿壳蛋鸡
（1）绿壳蛋鸡的名字由来主要是因为它产出的蛋是绿色的，它是我国具有一定特色的鸡品种。
（2）绿壳蛋鸡的适应能力比较强，养殖时可以给其投喂青草菜叶。
（3）绿壳蛋鸡的体型比较小，但是它的行动很敏捷，而且产蛋量也高于普通家鸡。
2、芦花鸡
（1）芦花鸡就是比较常见的土鸡，它的原产地是山东，在我国是非常受欢迎的鸡品种之一。
（2）芦花鸡的体型比较大，主要呈椭圆形，皮下脂肪比较少，瘦肉率较高，含有较多蛋白质，有很高的经济价值。
3、乌骨鸡
（1）乌骨鸡就是平常看到的乌鸡，它在我国是比较常见的一种鸡品种。
（2）乌骨鸡的品种主要分为白毛、黑毛等，营养价值非常高，含有多种人体必需氨基酸。
（3）它的体内还含有很多胡萝卜素、维C等营养，还有各种微量元素。
4、矮脚鸡
（1）矮脚鸡的肉用、蛋用价值都非常高，主要在贵州等地区有很广泛的养殖面积。
（2）矮脚鸡在我国有几百年的养殖历史，虽然它的脚非常短，但是它的整个身体都比较匀称，而且肉质鲜嫩，味道鲜美，口感好，受到很多人的欢迎。
5、柴鸡
（1）柴鸡在我国属于养殖历史比较悠久的鸡种，也是最能够代表土鸡的品种。
（2）柴鸡的耐粗饲、适应能力都非常强，因此养殖比较简单，投入成本也很少，有着较高的产蛋量。
（3）柴鸡的肉质和其它品种相比非常优秀，适合在农村进行散户养殖。
6、黑水鸡
（1）黑水鸡既是一种鸡类也是一种鸟类，它在我国是属于比较珍贵的鸡类。
（2）黑水鸡与普通的家鸡的外形有一定差异，黑水鸡头颈背上的羽毛主要呈黑色，飞羽和尾巴上的羽毛呈褐色，在世界各地都有分布。
