山鸡（野鸡）孵化的时间一般在24天左右，为了保证孵化率，需要选择蛋形正常且色泽鲜艳的种蛋，并用抗生素药液浸泡消毒杀菌，在孵化期间把温湿度保持在合适的位置并合理的进行翻蛋以及喷水，孵化的第一天翻蛋3-4次，以后每8小时翻1次，第20-24天时停止翻蛋，同时还要做好照蛋工作，把无精蛋和死精蛋剔除掉。
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一、山鸡孵化需要多少天
温馨提示：山鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
1、孵化时间
山鸡（野鸡）孵化的时间一般在24天左右，不过具体的出壳时间需要根据孵化技术的好坏而定。
2、孵化时要注意什么
（1）为了确保孵化率，通常需要选择大小适中、蛋形正常且色泽鲜艳的山鸡蛋作为种蛋，而且还需要浸泡在抗生素药液中，以此来杀死蛋壳表面细菌和疾病的病原体。
（2）在孵化期间还要做好温湿度管理、照蛋、翻蛋、喷水等工作，在照蛋的时候需要把无精蛋和死精蛋剔除掉。
（3）而在孵化的第一天需要翻蛋3-4次，以后每8小时就翻蛋1次，在孵化的第20-24天的时候停止翻蛋。
（4）合理的喷水能够促进蛋壳钙化，使雏鸡更容易破壳，出雏整齐，减少死雏，提高出雏率，通常可以在孵化的第21-24天适当的喷水，水温一般为35-38℃，喷水次数根据实际情况而定，一般每天喷水1-2次。
二、孵化山鸡的温度和湿度如何控制
1、温度
（1）入孵前：先预热种蛋6-8个小时，把蛋温保持在36-38℃。
（2）孵化的第1-7天：温度为38.8-39.2℃。
（3）孵化的第8-14天：温度为38.5-38.8℃。
（4）孵化的第15-20天：温度为38-38.5℃。
（5）孵化的第21-24天：温度为38.5-39℃。
2、湿度
（1）原则：以两头高、中间平为原则。
（2）孵化前期的相对湿度：60-65%。
（3）孵化中期的湿度：55-60%。
（4）孵化后期的湿度：60-68%。
（5）出雏期的湿度：70-75%。
