1、酒糟量由少到多：刚开始需要饲喂少量的酒槽，然后再慢慢的增加酒槽的饲喂量，保证牛有一个适应的时间。2、做到定时定量饲喂：每个季节的饲喂时间各有不同，比如在春冬时，一般在早上7点上槽1次，中午饮温水1次，下午4点上槽1次，而在夏季时，一般早上4点上槽1次，中午饮清洁的凉水2次，傍晚6点上槽1次。
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一、酒糟养牛的正确喂法
1、酒糟量由少到多
在刚饲喂酒糟时，不可直接饲喂大量的酒糟，会导致牛的肠胃无法适应，一般需要从少量开始喂，然后慢慢的提高饲喂量，饲喂完酒糟和精饲料后，再投入青（粗）饲料，一般1个小时后提供充足的清洁饮水。
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2、做到定时定量饲喂
（1）在春冬每天一般喂2次，早上7点上槽1次，中午饮温水1次，下午4点上槽1次。
（2）在秋季早上5点上槽1次，中午饮温水1次，下午5点上槽1次。
（3）在夏季早上4点上槽1次，中午饮清洁的凉水2次，傍晚6点上槽1次。
3、选择新鲜的酒槽
在炎热的夏天酒槽容易发霉，因此需要饲喂新鲜的酒槽，避免牛出现酒糟中毒的情况，在出现该情况后需要停喂酒糟，并提供优质干草，而在使用药物治疗时则需要补充体液，缓解脱水，可以为它补充适量的碱，缓解中毒情况。
二、酒糟养牛的饲料配方
1、酒糟和饲料的用量
（1）3-8月龄：牛的日粮一般为每50公斤体重，酒糟的用量为3公斤，青（粗）饲料为8公斤，补充精饲料为0.5公斤。
（2）8月龄至出栏：日粮一般为每50公斤体重，酒糟的用量为8公斤，青（粗）饲料为5公斤，补充精饲料为0.5公斤。
2、补充精饲料的配方
（1）3-4月龄：玉米56%、麦夫皮22%、豆粕16%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
（2）4-8月龄：玉米52%、麦夫皮32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
（3）8-12月龄：玉米54%、麦夫皮32%、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
（4）12月龄以上：玉米46%、麦夫皮32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
（5）需注意，因为酒糟中的碳水化合物以及矿物质的含量比较少，所以在肉牛的日粮中，便需要补充精饲料。
