人工养殖的泥鳅喜欢吃米糠、豆饼、螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、鱼肉等食物，爱吃动物性饲料，尤其喜欢吃鱼卵，如果没有及时将亲鳅产下的卵捞出，它便会把卵给吃掉。自然界中的泥鳅一般会在晚上出来捕食，人工养殖的泥鳅一般在白天也会吃东西，它常借助自己的口须来寻找食物，而且只有合适的食物才会入口。
一、泥鳅爱吃什么东西
1、泥鳅会吃浮游生物、小型甲壳类、昆虫及其幼体等生物，有时也会吃水底腐殖质，而在人工饲养的环境中，喜欢吃米糠、豆饼、螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、鱼肉以及家禽家畜的内脏等食物。
2、自然界中的泥鳅通常在晚上出来捕食，而人工饲养的泥鳅在白天时也会吃东西，其食欲的好坏与温度有关，当温度在25-30℃时食欲旺盛，生长速度快，而温度在20℃时食欲下降，生长变慢。
3、泥鳅爱吃动物性饲料，尤其喜欢吃鱼卵，亲鳅在产完卵后有时会将自己产的卵给吃掉，所以需要及时将卵捞出来。其觅食主要依靠口须，它的5对触须既能充当探测器的身份，帮助它寻找食物，又能当做过滤器分拣食物，合适的食物才会吃进去，不合适的便会丢弃，而且它还会一边进食，一边移动寻找食物。
二、泥鳅的饲料以什么为主
1、一般在人工养殖条件下的泥鳅需要以植物性饲料以及动物性饲料为主，因为人工养殖的泥鳅比野生泥鳅更容易获取食物，而且运动量也不如野生泥鳅，因此添加适量的植物性饲料，比如酒糟、米糠等种类能够帮助它更好的消化。
2、适量的动物性饲料能够让泥鳅生长的更好，在选用动物性饲料时建议以蚯蚓、蝇蛆和蚕蛹为主，少使用动物内脏，因为动物内脏容易腐烂，如果没有及时将剩余的一部分捞出来，当泥鳅吃了腐烂的内脏后就会影响生长。
3、在投喂时需要搭建饲料台，将食物放在饲料台上引诱泥鳅过来进食，通常可在上午9点左右开始投喂，以定时、定量、定点为投喂的原则，保证饲料新鲜无腐烂，尤其是动物性饲料不能变质或受到污染，当泥鳅吃完后需要及时清理残渣。
