水质的好坏会直接影响到甲鱼的养殖效果，池水过肥甚至有臭味，不但对甲鱼生长不利，而且会影响到其肉质的味道。一般在排灌方便、防逃设施较好的池塘，每平方米放养大小规格一致的甲鱼苗2-3只即可。一定要选择一个安静、向阳、排水方便的环境养殖甲鱼，在养殖时需要挑选生长健康、个头相近的小甲鱼。
一、甲鱼怎样养能多活几天
1、水质的好坏会影响到甲鱼养殖效果，如果池水过肥或者是有臭味，不但对甲鱼生长不利，还会影响到其肉质的味道。一般每隔1星期左右往池里注1次清净的河水即可，总量约占原池的1/4。一定要定时清洗食台残物，池中还可以种植一些水葫芦，这样一方面可以净化水质，另一方面还可以为甲鱼提供隐蔽清静处。
2、池塘必须要排灌方便，防逃设施也一定要做好，每平方米放养大小规格一致的甲鱼苗2-3只即可。平时每隔15天左右，每立方米水可以用30-50克生石灰全池泼洒一次。如果没有特殊情况，不能下池塘踩、捕甲鱼。
3、养殖甲鱼必须选择一个安静、向阳、排水方便的环境，养殖时还需要挑选生长健康、个头相近的小甲鱼，养殖后可以为甲鱼提供蛋白含量丰富、营养价值高的饲料。后期一定要定期清理甲鱼池，为其提供一个干净的场所，这样甲鱼就可以多活几天。
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二、甲鱼怎样宰杀
1、宰杀时可以把甲鱼放平或者翻过身，然后用脚踩住它的身体，等它的脖子伸出来时用剪刀或者菜刀剪断，再拿个碗把血装好。如果不敢杀，可以送到市场叫专门宰杀的店家杀，然后自己清洗加工。
2、将甲鱼宰杀完毕以后，可以烧一锅水，水温大概是在80-100°C左右，然后把甲鱼放入热水里面烫3-5分钟。一定要在宰杀完毕后马上放入水中，如果放置太久，甲鱼会分泌很多有毒物质。然后把甲鱼身上那层膜撕掉，如果太烫可以用凉水泡一下再撕。
3、将甲鱼清洗干净后，可以用剪刀从甲鱼的裙边底下沿周边剪开，但是不要把裙边剪掉，然后把盖掀开，除去内脏和黄油即可。也可以用剪刀在甲鱼的腹部剪一个十字，把内脏和黄油挖出来。
