虾一般养殖2-3个月左右即可进行出售。人工养殖的虾，其虾柁一般比较细长，虾壳较软，外表颜色比较黑，虾线中含有较多的残余饵料；海虾的虾柁长得又短又粗，而且比较坚硬，虾壳较硬，外表颜色较白，虾线中没有过多的杂质。
一、养殖虾多少个月可以出售
1、虾一般养殖2-3个月左右即可进行出售。
2、养殖技术：
（1）池塘处理：水深1-1.5m左右，同时在池塘四周修好防逃设施；每亩池塘在放水清塘后使用150-200kg的生石灰进行消毒；在池塘中种植三分之一的水草（轮黑叶藻、菹草），同时每亩池塘施加150-250kg的腐熟有机肥，培育浮游生物，提供虾苗在生长前期的饵料。
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（2）虾苗放养：消毒后7-10天，等到水质正常时放养虾苗。夏秋季，每亩放养6-8万尾虾苗（虾苗体长1-2cm），冬春季，每亩放养1-2万尾虾苗（虾苗体长2-3cm），放养前，将装有鱼苗的容器浮于池塘水体中，待两者的水温接近再放养。
（3）喂食：每日投喂量为青虾总体重的6-10%，分别在早上8-9点和下午5-7点各喂养一次，其中下午的喂食量占日喂食量的70%左右。
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（4）水质：高温季节每隔2-3天进行一次换水（20-30cm）；水体适宜ph值为7-8.5，水中氧气浓度在4.8mg/L以上。
（5）疾病预防：每隔15天，每亩池塘使用10-15kg的生石灰溶水，全池泼洒进行消毒。
二、养殖虾和海虾有什么区别
1、虾壳：养殖的虾由于不用自己捕食，并且每日的进食量十分充足，生长周期较短，换壳周期也比较短，所以虾壳相对较软；而海虾的生长周期较长，换壳慢，虾壳摸起来相对较硬。
2、虾柁：养殖虾由于不用自己捕食，而且没有天敌的威胁，所以虾柁一般比较细长；海虾需要自己觅食、抵御天敌，所以虾柁长得又短又粗，而且比较坚硬。
3、群体差异：养殖虾的个头相差不大，而海虾大小不一。
4、价格：海虾的口感好，肉质紧实、细腻，而且需要渔民出海进行捕捞，成本较高，所以价格相对也更高。
5、虾线：养殖虾的虾线中含有较多残余的饵料，又黑又粗，而海虾的虾线中杂质较少。
6、颜色：海虾的颜色比较白，养殖虾的颜色比较黑。
