牛采食饲料后一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细咀嚼，食物从胃回到最嘴巴，咀嚼、混合唾液、再吞掉，这种消化活动称为反刍。牛一般在采食0.5-1小时后开始出现反刍，一昼夜约进行6-8次反刍，每次反刍的持续时间平均为40-50分钟，间歇一段时间后开始下一次反刍。
一、牛的胃反刍
1、牛在采食时，饲料一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细咀嚼，这种独特的消化活动，称为反刍。反刍可分四个阶段，食物从胃回到最嘴巴，咀嚼、混合唾液、再吞掉。反刍是反刍动物特有的消化反射活动。
2、一般饲喂后经0.5-1小时牛开始出现反刍，每一次反刍的持续时间平均为40-50分钟，每个返回口腔的食团平均再咀嚼40-70次，然后间歇一段时间再开始第二次反刍。这样，一昼夜约进行6-8次反刍，而犊牛的次数则更多。牛每天反刍的时间累计起来约有6-8小时。
3、如果反刍次数下降、时间变短、食团咀嚼次数减少，则可能是无力的现象，也有可能是瘤胃积食、前胃松弛、胃胀气之类的情况，或者是中毒病、代谢病、脑病之类的疾病现象，所以要尽早发现并治疗。
二、牛瘤胃积食有什么土偏方
1、大蒜治疗牛瘤胃积食法，准备大蒜500-1000克，去皮捣烂，调白酒200克让牛内服或用大蒜籽150克，去皮捣碎，萝卜籽60克研末，加麻油适量，混匀后让牛内服，治疗牛瘤胃积食效果明显。
2、牛积食时瘤胃的蠕动减少或蠕动缓慢，可用采用促蠕动疗法促进瘤胃蠕动，加快消化吸收，用10％高渗氯化钠300-500毫升静脉注射即可，可刺激瘤胃蠕动。
3、用1斤的硫酸镁或硫酸钠，加水1升，再加入植物油1升，给牛灌服，可加快牛瘤胃排出积食。
4、在牛的左肷部用手掌按摩瘤胃，每次5-10分钟，每隔30分钟按摩一次。结合灌服大量的温水，效果更好。
