肉猪90-110公斤时适宜出栏。出栏时间不宜过晚或过迟，肉猪过早出栏会导致屠宰率降低，肉质欠佳，过晚出栏会导致日增重下降，饲料消耗多。选择比较优质的饲料进行喂养，多喂一些青绿多汁的饲料，对提高采食量有一定的帮助，控制好比例，不要让猪出现营养过剩的情况，提供干净清洁的水给猪饮用。
一、肉猪的适宜出栏体重
1、肉猪7-8月龄体重达到90-110公斤时可出栏。肉猪过早出栏会导致屠宰率降低，肉质欠佳，过晚出栏会导致日增重下降，饲料消耗多，饲料成本高。
2、饲料方面选择比较优质的饲料来喂养，比例也需要做好，但是不要让猪出现营养过剩的情况，否则对猪的健康不利。平时还可以多选择喂一些青绿多汁的饲料，对提高采食量有一定的帮助，饮水也是很关键的，必须是干净清洁的水。这样饲喂出栏时猪的质量好。
二、如何确定肉猪是否达到出栏标准
1、肉猪经过催肥，一般都能长得全身饱满肥圆，特别是脊背和臀部，更能显现出圆滚滚的外形。
2、肉猪正常的粪便是一筒一筒的，如果发现粪便块直径逐渐变小，说明其消化道已经积满了脂肪，即到了肥满该出栏的时候了。
3、肉猪催肥期间，每天增重量大，增重快。正常饲养条件下，晴好温暖的天气，日增重可达1公斤以上，若日增重在1公斤以下，应该考虑是否出栏了。
4、发现肉猪食量有逐渐减少的趋势时，说明出现了快要肥满的征兆，应该及时出栏。
三、养猪如何提前出栏
1、选择水源方面要确保清洁少杂质，避免造成饮水器的水管堵塞，安装饮水器时要充分考虑猪只的情况，最大限度的让其饮水简单方便，平时多注意巡查饮水器的使用状态，发现有损坏等问题后及时修理更换，以免影响猪群的正常饮水。育肥猪日需水量9-12升；生长猪日需水量5-7升；保育猪日需水量3-5升。
2、选择预混料或者浓缩料，需要增加饲料粉碎搅拌机及人力，并保证饲料混合均匀及原料的质量。另外根据猪的品种及生长需求选择饲料。饲料配方是根据猪的不同品种、生理特征、生长阶段而科学配种的，猪在不同的时期，其营养需求不同，要适时调整。
3、注意控制猪舍的温度和湿度，温度最好控制在24-26℃，最低不低于22℃，相对湿度不超过80%，在保证温度的前提下，通风换气保证猪舍氧气含量，控制氨气，硫化氢等有害气体浓度。养猪场最好是每7天带猪消毒1次，适时注射疫苗，发现病猪立即进行隔离治疗。
