野鸡是国家二级保护动物。野鸡因雄雉颈部有较宽的白色羽毛环绕，故学名“环颈雉”，又名山鸡（商名）、雉鸡，野鸡的巢常筑于芦苇丛、草丛、灌丛中，或在隐蔽的树根旁或麦地里营巢。野鸡受国家法律保护，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，严禁猎杀和非法经营。
温馨提示：野鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
温馨提示：野鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、野鸡是几级保护动物
1、野鸡是国家二级保护动物。野鸡因雄雉颈部有较宽的白色羽毛环绕，故学名环颈雉，又名山鸡（商名）、雉鸡，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营。
2、雄雉羽毛色彩鲜艳，重1-1.5千克，尾羽40-50厘米，羽毛色彩鲜艳，有黑褐相间的横纹，颈部紫绿色，两颊绯红；雌雉的羽毛夹杂着黑栗及沙褐色，重1千克左右，尾羽较短，一般不超过30厘米，无白环和绿颈。
3、野鸡抗病力强，耐高温，抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，冬季能耐-35℃严寒，不怕雨淋，能在雪地上行走，雉鸡以植物性谷类饲料为主，日平均采食50-60g，天刚亮和下午5-6点两次为采食高峰。
二、野鸡的繁殖习性
1、繁殖期间雄鸟常发出咯-咯咯咯的鸣叫，在清晨最为频繁，叫声清脆响亮，500米外即可能听见，发情期间雄鸟各占据一定领域，并不时在自己领域内鸣叫，若有别的雄雉侵入，则会发生激烈的殴斗。
2、一雄多雌制，发情时雄鸟环在雌鸟旁，会边走边叫，当接近雌鸟头侧时，靠近雌鸟一侧的翅下垂，另一侧向上伸，头部冠羽竖起，尾羽竖直，典型的侧面型炫耀。野鸡的巢常筑于芦苇丛、草丛、灌丛中，或在隐蔽的树根旁或麦地里营巢，巢呈盘状或碗状，较为简陋，多系亲鸟在地面刨弄一浅坑，内再垫以树叶、枯草和羽毛即成。
3、产卵期在中国东北最早为4月末，而在贵阳4月末即见有雏鸟，一般1年繁殖1窝，南方可到2窝南方窝卵数较少，多为4-8枚，1年繁殖1窝的一般产卵6-22枚，卵橄榄黄色、黄褐色、土黄色、灰白色、青灰色等不同类型，卵的大小在南北不同地方亦有较大变化。
