回答在油菜中一般包括了白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘蓝型油菜。1、白菜型油菜：株体通常较为矮小，椭圆形的叶片且在边缘有明显的琴状缺刻，外形与普通小白菜很相似。2、芥菜型油菜：植株高大，叶面皱缩且长满刺毛与淡淡的蜡粉，耐瘠性强，含油量通常高。3、甘蓝型油菜：株体比较大，既可以用来生产食用油，且其饼粕也能用作动物饲料，适合栽培在向阳且排水方便的土壤中，通常可以在黄熟期收获。
一、油菜包括哪些菜
1、白菜型油菜
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（1）株体一般比较矮小，叶片一般为椭圆形，薄且光滑，在边缘有明显的琴状缺刻，在上面有刺毛且覆被着一层薄薄的腊粉。
（2）一般又可以将其分为北方小油菜与南方油白菜，其中南方油白菜株型中等，叶片比较宽大，虽然耐涝、耐瘠，但是抗病力差，且外形与普通小白菜很相似。
2、芥菜型油菜
（1）植株高大，在叶片上有明显的长柄，叶面皱缩且长满刺毛与淡淡的蜡粉，籽粒细小，颜色一般多为金黄色或者暗红色，含油量通常高。
（2）需注意，虽然芥菜型油菜具有耐瘠性强等特点，但是产量通常却比较低。
3、甘蓝型油菜
（1）株体比较大，发育中等，与白菜型油菜、芥菜型油菜相比，甘蓝型油菜是籽粒产量最高的种类，不仅能够生产食用油，而且它的饼粕还能用作动物饲料。
（2）在栽培时，宜将其种植在向阳且排水方便的土壤中，在栽培期间需要合理的进行追肥，确保营养足够，而在黄熟期，便是油菜的最佳收割时期。
二、油菜常见的病虫害
1、霉霜病
（1）在发病时，叶面会出现淡黄绿色的小斑点，随后会扩大并变成受到叶脉限制的多角形或者不规则形的大斑，颜色为黄褐色，在病斑的叶背面有白色的霜状霉层，此后病部慢慢的变成褐色的枯斑，在发病严重的时候，叶片会枯黄脱落。
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（2）通常可以用氯硝铵200-300倍液、代森铵700-1000倍液、乙磷铝300倍液等药剂进行防治。
2、菌核病
（1）发病后，在油菜的茎内会形成黑色的鼠粪状菌核，而且病株常从病茎部以上早熟枯死。
（2）一般可以用40%纹枯剂可湿剂1000-2000倍液、50%速克灵可湿性剂1000-3000倍液等药剂进行防治。
3、白粉病
（1）在白粉病的发生程度比较轻的时候，植株的生长与开花通常容易受到阻碍，在发生严重的时候，叶片褪绿黄化早枯，植株会发生畸形，花器异常，直到植株死亡。
（2）一般可以用50%硫磺胶悬液150-300倍液、30%固体石硫合剂200倍液等药剂进行防治。
4、蚜虫
（1）蚜虫一般多密集在叶背、菜心、茎枝以及花轴上刺吸汁液，随后便容易使叶片发生卷曲萎缩，减慢幼苗的生长速度。
（2）一般可以用10%二嗪农乳油1000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂3000倍液、20%氧乐果乳油1000-2000倍液等药剂进行防治。
5、菜粉蝶
（1）在菜粉蝶2龄前，一般只能啃食叶肉并留下一层透明的表皮，而在3龄后，通常能够蚕食整个叶片，在发生严重的时候，仅剩叶脉，并影响植株的生长发育。
（2）一般可以用50%辛硫磷乳油1000倍液、20%三唑磷乳油700倍液、25%爱卡士乳油8000倍液等药剂进行防治。
