回答在巨峰等品种果实成熟时，可以在果穗上喷施或浸蘸25-300毫克/千克乙烯利，能使其成熟期提前6-8天。乙烯利在很多作物上面都可以使用，比如水稻、玉米、金秋梨、葡萄、桃、番茄、黄瓜、甜瓜、棉花等。由于乙烯利有促进离层形成的作用，单独使用时会使果粒出现脱落。
一、乙烯利在葡萄催熟的使用方法
1、巨峰等品种在果实开始成熟时，可以在果穗上喷施或浸蘸25-300毫克/千克乙烯利，这样就能使其提早成熟6-8天，而且在喷后第5天就能进行食用。不同品种进行催熟时适宜的浓度也会不同，一般在巨峰葡萄等品种上喷施乙烯利时主要以800-1000倍液为宜，时间以果实着色初期为主，在浆果期生长缓慢后，500毫克/升浸泡果穗1-2分钟，这样就能使其提早成熟3-5天。
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2、乙烯利可以用于很多作物，比如水稻、玉米、金秋梨、葡萄、桃、番茄、黄瓜、甜瓜、棉花等，合理使用乙烯利能达到增产、增效的目的。比如在棉花上使用乙烯利，可以加快棉铃开裂，减少霜后花，改善棉花品质，提高棉花产量。
3、由于乙烯利有促进离层形成的作用，所以单独使用乙烯利催熟时会导致果粒出现脱落，使葡萄果穗不能贮藏和运输。如果想要减轻这种副作用，在使用乙烯利时可加入10-20毫克/千克荼乙酸或10-15毫克/千克2，4，5-T，这样就能有良好的防果粒脱的作用。
二、乙烯利对温度的要求
1、乙烯利时最高的温度必须在20°C以上。乙烯利是比较常见的葡萄增甜增色着色剂，可以在葡萄刚开始着色时使用，这样能加快着色速度，使其快速成熟。使用乙烯利时一定要注意剂量，目前市场上抢早上市的品种有巨峰、红富士、玫瑰香等，但这些品种由于使用催红剂导致果肉变软，品质下降。
2、乙烯利是具有多种生理活性的植物生长调节剂，它的外形是白色针状结晶，易溶于水，在酸性溶液中比较稳定，葡萄上常用的催熟剂就是乙烯利。乙烯利还是一种植物生物剂，能促进叶绿素分解、色素形成及有机酸转化和果实芳香物形成。
3、使用乙烯利时浓度一定要适合，浓度过低就会导致效果不明显，而浓度如果高于500毫克/千克时，就会容易导致落果。处理时间主要以果实开始成熟为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种的果粒出现转黄时处理效果最佳。
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