回答豌豆为半耐寒性作物，喜欢温和湿润的气候，一般在零下的气温环境中不能种植。豌豆是豆科一年生攀援草本，每株大约高0.5-2米，全株绿色。豌豆幼苗的耐寒力比较强，苗期适宜温度为15-20℃。豌豆是喜温作物，在生育的过程中相对空气湿度应保持在75％左右，泥土相对含水量保持在70％左右，这样有利于植株生长。
一、豌豆零下几度能种
1、豌豆为半耐寒性作物，喜欢温和湿润的气候，不耐燥热，一般在零下的气温环境中不能种植。圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种，种子发芽的起始温度比较低，圆粒种为1-2℃，皱粒种为3-5℃，在低温下种子发芽比较迟缓。
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2、豌豆是豆科一年生攀援草本，每株大约高0.5-2米，全株绿色，光滑无毛，被有粉霜。豌豆幼苗耐寒力比较强，苗期适宜温度为15-20℃，开花的最低温度为8-12℃，开花结荚适宜温度为15-18℃。
3、豌豆大多数品种为长日照作物，从北方往南方引种的时候要引进早中熟品种，不能引晚熟品种，而南方品种引到北方栽培的时候可以提早开花结果。
4、豌豆是喜温作物，其抗旱性不如菜豆等其它蔬菜，在生育期相对空气湿度保持在75％左右，泥土相对含水量控制在70％左右，这样有利于植株生长。
二、豌豆种植技术与管理
1、豌豆对于壤土的要求不算太高，只要保证土层深厚、盐碱程度较低就可以种植豌豆，这样的土壤有利于幼苗成活和作物的生长。
2、根据当地选择合适的豌豆品种，播下去之后要浅浅的松松土，让土壤保持松软，这样有利于植株根部生长，幼苗生长会变得更加健壮。
3、豌豆在春季的时候播种，南方地区可以选在2月下旬至3月上旬，北方地区可以选在4-5月份。春季播种的生长期比较短，采收时间也会提前。而秋季一般播种早熟品种，差不多在9月初的时候播种。
4、豌豆在开花前浇小水追速效性氮肥，然后松土保墒，这样可以加速植株生长，促进分技。在茎部开始坐荚的时候浇水量需要适当加大，并且适当追磷、钾肥。在结荚盛期的时候土壤要经常保持润湿，保证果荚发育所需要的水分。在结荚后期豆秧封垄，这个时候需要减少浇水。
