回答选种:选择抗性强、产量高、色泽饱满、辣味强、性价比高的子弹头辣椒(朝天椒)品种。处理种子:将晒好的种子分别放入温水(浸泡18分钟)以及药剂中浸泡(15分钟),捞出洗净后催芽。整地施肥:选排水力强的肥沃土壤,翻耕后浇足底水并施农家肥。种植时间和方法:2-3月把种子洒入苗床中,覆土1cm,喷水即可。
一、子弹头辣椒种植及产量
1、种植技术
(1)选种
选择抗性强、产量高、色泽饱满、结果快、辣味强、性价比高的子弹头辣椒(朝天椒)品种。
(2)处理种子
首先将种子晾晒几天,随后放入温水中浸泡18分钟后放入药剂中浸泡15分钟,可增强抵抗力,接着捞出洗净,放在温度适宜的环境中催芽,若温度适宜约5天就可播种。
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(3)土壤
选择排水力强、肥力高、土层深厚的肥沃土壤。
(4)整地施肥
①播种前翻耕土地,浇足底水,随后撒上农家肥将土壤翻成垄沟,利于排水防止烂根。
②通常在整地前做好排水系统,每隔1米做1条水沟可预防因水分过多而出现的病害。
(5)播种时间
通常在每年的2-3月播种,方便4月就可移栽,播种时间过晚会影响植株的长势和产量。
(6)播种育苗
①将已催芽的种子均匀的洒入已消过毒的苗床中,并覆盖细土1cm厚,喷水保持苗床湿润即可。
②温度低时覆盖薄膜保温,温度高时揭开薄膜,避免烧伤幼芽。
③出苗后,适量浇1-2次人尿素或0.1%尿素溶液并用细喷壶喷洒清水冲去叶面肥液,以免烧伤幼叶。
④浇水量不宜过大,当土壤略干时再浇水。
⑤待长出5-6片真叶时或幼苗长度约10cm时,就可移栽。
(7)移栽
①移栽前,亩施人畜粪1000kg以上,磷肥或复合肥50kg。
②按照株间距30-35cm,行间距40-45cm打穴,穴深5-8cm。
③栽种幼苗后填土,并向四周浇水,保持土壤湿润。
④开花期亩用尿素10kg,有条件可施用叶面宝、丰产灵等植物活力素,注意:施肥应遵循少量多次的原则。
2、产量
子弹头辣椒的亩产量在750-1000公斤左右,子弹头是朝天椒的一种,因为外形短粗如子弹,所以得名子弹头辣椒,其辣味强烈、辣度较大,常用来制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等,在四川等地均有栽培。
二、子弹头辣椒的管理方法
1、田间管理
(1)栽种后需要立即浇1次水,促使种子能快速适应环境,长出新根系。
(2)移栽后,增加巡视频率,若发现未成活的植株,应及时拔出并补苗,保证田间苗齐。
(3)移栽后,当幼苗的高度约为10公分时就可摘心,一般剪去顶部的枝,留3个左右,可促使分茎的生长。
(4)当真叶出土后解开地膜,白天需将温度控制在20℃左右,晚上将温度控制在15℃左右。
(5)因幼苗的生长速度各有不同,因此在移栽后需根据幼苗具体的长势,施尿素和复合肥,加快长势较慢植株的生长速度。
(6)椒苗长至20-25cm时,随第二次追肥进行第一次中耕除草,能提高土壤的吸收能力、通透性以及提高植株的生长速度。
(7)天气较干旱无降雨时,应进行人工灌溉。
(8)开花至结果期,应保持土壤的水分,追施50kg硼肥和钾肥。
(9)每采收1批朝天椒就需要追施肥1次。
2、防治病虫害
(1)需要根据子弹头辣椒不同的生长期防治病虫害,注意:用药时需均匀喷雾。
(2)播种育苗期用对苗床消毒和拌种的方式防治病虫害,苗床用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒,拌种则用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂。注意:拌种后需将其晾干,待干燥后才可播种。
(3)苗期时交替使用70%霜脲锰锌可湿性粉剂750倍液和50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液能防治猝倒病、立枯病和疫病等病害。
(4)花果期的主要病害有病毒性病害、疫病以及炭疽病,其中用25%吗啉胍铜可湿性粉剂700倍液和1.8%醋酸辛胺750倍液喷雾能防治病毒性病害。同时苗期也有蓟马、白粉虱和蚜虫等虫害,用10%吡虫啉可湿性粉剂1300倍液喷雾进行防治,一般每隔半个月喷洒1次即可。
(5)采收期主要有炭疽病、病毒病和烟青虫等病虫害,其中烟青虫用5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾进行防治,病毒病可用用30%盐酸吗啉胍可溶性粉剂1000倍液和1.8%辛菌胺醋酸盐750倍液喷雾进行防治,而炭疽病则用5%咪鲜胺乳油1500倍液和70%代森锌可湿性粉剂700倍液喷雾防治。
3、采收时间
(1)通常露地栽种的子弹头辣椒在8月中下旬时就会成熟。
(2)成熟椒既可上市也可串挂在通风干燥处晾晒成椒干,以备食用或作商品椒出售。