未来：肉价走低依旧是主旋律
石家庄市畜牧水产局有关专家介绍，春节过后猪肉市场价格行情出现下降，一方面是由于春节后是畜产品的消费淡季，另一方面是由于市场的供应量充足，导致了供大于求的局面出现。
根据往年来看，春季几乎都是畜产品消费的淡季，但市场的供给量比较充足，所以预计部分畜产品的市场价格行情稳中有降的趋势仍将持续一段时间。
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“一般情况下过完年猪肉都会下跌，春节过后，尤其是阳历四五月份将是生猪价市场价格行情的真正低谷，生猪收购市场价格行情会到5元左右(每斤)，预计在农历的五月份随着生猪存栏量的增加和市民需求的增加，猪肉市场价格行情可能会有所回升。”对市场行情一向把握比较准的养殖户张造栓说。
不少业内人士均表示，由于目前能繁母猪存量依旧维持高位，生猪整体供应量仍然较大。
据统计，2013年国内猪肉产量5493万吨，同比增2.8%，生猪出栏量首度突破7亿，到了7.15亿头。不仅是国内产能过剩，2013年猪肉进口同比增幅超10%，进口量高达58.4万吨，对国内市场带来一定冲击。从目前生猪市场价格行情走势来看，生猪市场价格行情跌价似乎仍未到谷底，部分屠宰企业今日又开始试探性的下调收购价，整体屠宰企业生猪收购市场价格行情稳中趋弱。
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“按照市场规律，猪肉从10月份开始到春节前这段时间是销售旺季，一般情况下，春节前半个月，是猪肉市场价格行情一年中最高的时候；从春节过后到4月份这段时间，又是猪肉销售淡季，往往也是一年中市场价格行情最低的时候，估计到了‘五一’能有所好转。”
最新的行业统计数据显示，2月27日，全国生猪市场价格行情较前一日小幅企稳，全国出栏瘦肉型猪均价至11.82元/公斤。目前全国整体猪价继续呈现下滑态势，同比去年同期猪价下滑2.45元/公斤，跌幅达到16.96%，国内生猪出栏市场价格行情大多集中在5.7-6.3元/斤之间，全国均价进入“5”时代。目前猪价已经低于去年生猪最低价，盈利水平也低于去年最低水平。
春季，市场需求进一步减少，肉价走低依旧会是主旋律。跌到谷底后部分养殖户退出市场，总量减少后，2014年下半年生猪养殖有望好转。
