The Beginning
“现在是市场猪肉最新消费淡季呀,怎么市场猪肉最新价格又涨了?”在石家庄塔北路菜市场买菜的李女士表示,“最近几天市场猪肉最新价格又涨了,精瘦肉达到了16.5元/斤。”
来自官方的数据也在印证着市民的说法,据河北省商务厅市场运行调节处最新数据显示,上周河北市场猪肉最新零售价格25.33元/公斤,较上周上涨0.48%。
全国市场猪肉最新价格小幅回落,屠宰场库存压力凸显、本周市场猪肉最新价格继续小幅震荡回,本周市场猪肉最新平均价格23.52元/千克,较上周下跌0.45元/千克,跌幅为1.87%(见图3)。从目前来看,尽管大中院校开学提振了肉品消费,但总消费量仍然处于季节性的淡季。北方白条肉批发价小幅回落,屠宰企业庞大的库存压力逐步显示,后续将陆续释放屠宰库存量。
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据省商务厅市场运行调节处相关人士表示,近期市场猪肉最新价格上涨的主要是因为:一是受天气影响。最近3个月,受高温原因的影响,生猪长的慢,产量有所减少。二是受节日临近需求增加的影响。据了解,目前正值各大学校开始陆续开学、月饼的制作、屠宰场为双节的备货,肉制品加工企业收购生猪数量有所增加,必将带动市场猪肉最新价格上涨。
由于国庆、中秋双节将至,生猪收购困难,市场市场猪肉最新消费需求将增加,这将为市场猪肉最新价格回升提供空间,上涨行情还将持续。
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