回答石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草，是一种属于轮藻总门、木兰纲、天门冬超目、天门冬目、兰科、石斛属、石斛种的植物。石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳。
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一、石斛是什么
1、石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草，是一种属于轮藻总门、木贼门（有胚植物门）、木兰纲（被子植物纲）、天门冬超目、天门冬目、兰科、石斛属、石斛种的植物。石斛肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，粗达1.3厘米，长10-60厘米。石斛花姿优雅，玲珑可爱，气味芳香，花色鲜艳，被喻为四大观赏洋花之一。
2、石斛喜在潮湿、温暖、半阴半阳的环境中生长，以空气湿度大于80%、 年降雨量1000毫米以上、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格。野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
3、石斛产于安徽南部大别山区（霍山）、湖北南部（宜昌）、台湾、海南（白沙）、香港、四川南部（峨眉山、长宁、乐山）、广西西部至东北部（平南、百色、金秀、兴安、靖西）、云南东南部至西北部（石屏、富民、勐腊、沧源、思茅、勐海、怒江河谷、贡山一带）、贵州西南部至北部（习水、赤水、兴义、罗甸、三都）、西藏东南部（墨脱）。分布于尼泊尔、印度、锡金、缅甸、不丹、老挝、泰国、越南。
二、石斛的采收加工
1、石斛在每年的春末萌芽前进行采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎使其继续生长。
2、石斛的加工方法主要有两种：
（1）将采回的茎株洗尽泥沙，分出单茎株，去掉叶片及须根，放入85℃热水烫1-2分钟，捞起后摊在水泥场或是竹席上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，要注意时常常翻动，至足干即可。
（2）也可以将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，然后捞出晾干，放置在竹席上暴晒，每日翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次的去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。
