首页 > 百科 > 综合百科
回答石柱红辣椒比新一代辣椒要辣。石柱红是由重庆市自主选育的辣椒品种,也是国内有文献记载的最辣的辣椒品种,属于重庆特产。新一代辣椒是属于朝天椒的一种,其椒果的香味较为浓郁,出色红亮,熬制时辣度一开始较浓但衰减较快,适用于火锅调料,是用量较大的辣椒干制品之一。
TAG:新一代 标签 简介